10 Рецепти Stamppot да опитате днес

Stamppot е холандското име за всяко текстурирано пюре от зеленчуци. Не съществуват реални правила за това, което се случва в щандовете и поради това разнообразието е толкова безкрайно, колкото вашето въображение. Ето 10 начина да превърнете холандската любима среднощна седмица в вечеря тази вечер:

• 01 от 10

  Рецепта за зеленчуци и картофи Puree - Knolselderijstamppot

  Ако някога сте се чудили какво да правите с тази ряпа кореничка целина, която сте забелязали на вашия фермерски пазар, този текстурен пюре е добър начин да се насладите на фин целина на този зеленчуков вкус.

• 02 от 10

  Ябълка и картофено пюре с бекон - Хет Бликсъм

  Hete bliksem е традиционно холандско ястие, приготвено с картофи, ябълки и бекон. Макар че като цяло се разглеждат като вариант на маркер, някои не са съгласни, настоявайки, че картофите и ябълките не трябва да се разбиват заедно, а просто да се приготвят и комбинират.

• 03 от 10

  Класически холандски Hutspot рецепта

  Това е старата семейна рецепта използва традиционното парче klapstuk (говеждо ребро) , скромно изрязване на месо. Тъй като хитспотът е бил използван за хранене на големи семейства в по-студените месеци, ние се придържаме към оригиналната рецепта, което прави достатъчно храна за осем души.

• 04 от 10

  Щампот със захарна тръстика и хрупкава рецепта за бекон - Zuurkoolstamppot

  Благодарение на високото съдържание на витамин С, киселото зеле отдавна се разглежда като жизненоважен източник на витамин С по време на студените холандски зими. Днес обаче ядем zuurkoolstamppot, защото се нуждаем от сладко-кисел солен вкус.

• 05 от 10

  Бяла зимна зеленчукова каша с рецепти от колбаси

  Stamppotten са отличен начин да използвате зеленчуци, което прави вашия бюджет за храна по-нататъшен. Можете да комбинирате всякакви бели зимни зеленчуци с тази рецепта, като магданоз, пащърнак и целина.

• 06 от 10

  Рецепта за вегетарианска щампа с Бок Чой, Шийтаке и кашу

  Обикновено памперса е месо и зеленчукова афера, но тази рецепта съчетава азиатските съставки за вегетарианска версия на холандската вечеря за вечеря, която е толкова удовлетворяваща, колкото и нейните по-храбри братовчеди.

• 07 от 10

  Рецепта за пролетната памперса с маслена маруля и пържено яйце

  Тази пролетна марка съчетава деликатна маслена маруля с картофено пюре и пържено яйце. Насладете се на най-добрия момент, когато жълтъка от жълт кантар добива вилката ви и насища всичко това мека крем и зелено.

• 08 от 10

  Рецепта за нидерландски картофи Puree с Curly Endive & Бейкън - Andijviestamppot

  В Нидерландия най-често се използва къдрава енди ( фризе или ендува маруля) в традиционния зимен шаблон. Уменят контраст между леко горчивия ръб на къдравите зелени листа и кремообразното богатство на картофите е това, което работи тук.

• 09 от 10

  Рецепта за Stamppot с Red Oak Leaf Маруля и Свинско коремче

  Тази рецепта е вкусна вариация на лятна шапчица . Служихме го със speklapjes, холандско рязане на свински корем, което се продава в повечето холандски супермаркети и месарници, но вместо това можете лесно да изберете колбаси или кюфтета.

• 10 от 10

  Рецепта за Stamppot с Кърли Кейл и Роувърс - Boerenkoolstamppot

  Много преди кафето да е нещо, което открихте в зелената си ласка, вече беше много използвана съставка в холандската зимна кухня. Най-емблематичното от всички е използването му в традиционния буреноколстампотс.