Отглеждайки, имахме голямо оранжево дърво в задния двор. Всяка година сякаш произвеждаше повече плодове. С нещо, което приличаше на стотици портокали, е трудно да се ядат всички. Много от тези портокали бяха раздадени. Ако имате някои допълнителни портокали или просто обичате вкуса, защо не опитате да превърнете този плод в чудесна рецепта?
Обичам този лесен оранжев сорбет, защото е бързо да се съберат. Трябва просто да направите прост сироп, да добавите портокалов сок и Гранд Марниър и да замръзнете във всеки домашен замразяващ сладолед. Този сорбет е сладък и освежаващ.
Какво ви е нужно
- 1 чаша вода
- 2/3 чаша захар
- 2 чаши портокалов сок
- 1 супена лъжица. Гранд Марниър
Как да го направим
- Поставете водата и захарта в малка тенджера на средно-ниска температура.
- Сварете сместа със сироп, като разбъркате от време на време, докато се разтвори цялата захар. Това трябва да отнеме около пет минути.
- Извадете захарния сироп от топлината и разбъркайте в портокалов сок.
- Хладилната смес се охлажда, докато се охлади напълно.
- Разбъркайте в Гранд Марниър.
- Замръзнете според указанията на производителя на сладолед.
- Сервирайте и се наслаждавайте.
Съвети:
- Опитай да обслужваш своя оранжев сорбет в оранжеви чаши. Това е чудесен начин да се използва кората, ако сте сос пресни портокали. Нарежете портокалите наполовина и внимателно издълбайте цялата плът, оставяйки кожите непокътнати. Поставете ги във фризера, за да запазите формата си. След това изсипете свежия сорбет в портокалите и сервирайте.
- Не забравяйте да мислите за фризера ви за замразяване преди време. Много фризери за домашно сладолед имат купа, която трябва да бъде замразена най-малко 12 часа преди да се направи сладолед. Планирайте ден напред. Ако се опитате да замразите сладолед във фризер, който не е напълно студен, той няма да се настройва правилно.
- Въпреки че сиропът и Гранд Марниър ще помогнат с текстурата, цитрусовите сорбета са склонни да стават много трудни, когато са оставени във фризера. Този сорбет е страхотен направо от фризера за сладолед или в рамките на няколко часа след направата му. Ако възнамерявате да го съхранявате по-дълго, уверете се, че контейнерът е херметичен и го оставете на тезгяха за 5-10 минути преди да вземете.
- Ако нямате Grand Marnier на ръка, почти всяка твърда алкохол ще направи. Предпочитам да използвам добра водка , защото има доста неутрален вкус и няма да се забелязва в голяма партида сорбет или алкохол с аромат на плодове.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 75 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 1 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |