Концентратът на портокалов сок може да бъде заменен от Grand Marnier®
Готвене с Grand Marnier® Съвети, съвети и замествания
• Започнете, като прегледате " Готвене с алкохол" , което съдържа информация за това, защо алкохолът се използва при готвене, изгаряне на алкохол, съвети и замествания на алкохол.
• Повечето рецепти изискват само малки количества за ароматизиране. Ако не разполагате с необходимите ресурси или трябва да закупите бутилка Grand Marnier® в пълен размер, повечето магазини за алкохол продават бутилки за еднократна употреба на разумна цена.
• Ако не можете да намерите Grand Marnier, използвайте Cointreau® или друг ликьор с оранжев аромат като заместител на алкохола .
• Ако не искате да отидете за сметка на използването на ликьор или просто не искате да използвате алкохол, концентрат от портокалов сок може да бъде успешно заместен в повечето рецепти.
• Повечето рецепти препоръчват накисването на сушени плодове в топла вода, за да ги натрупвате, преди да добавите към рецепти. За да подобрите вкуса на сушени плодове, добавете малко на Grand Marnier® към накисващите стафиди или други сушени плодове, преди да добавите към вашата рецепта.
• За елегантен хляб, комбинирайте едно пръчица от омекотено масло, фино настърган зрънце от един портокал, 2 супени лъжици оранжево мармаладче и 1 супена лъжица от Grand Marnier®. Тази смес също прави чудесна глазура за домашни птици.
• Експериментирайте, като добавите малко от този ликьор към всяка чиния с аромат на цитрусови плодове и създайте своя собствена рецепта.
Повече за рецептите Grand Marnier® и Grand Marnier®
• Съвети за готвене Grand Marnier®
•
• Каква е разликата между алкохола и ликьора? ЧЗВ
• Графика за заместване на алкохола
• Графика за изгаряне на алкохола
•
готварски книги
| • | Джак Даниел Духът на Тенеси Cookbook |
| • | Готвене с ирландски спиртни напитки |
| • | Кордили от вашата кухня |
| • | Класически ликьори: Изкуството на приготвянето и готвенето с ликьори |