Яйцата флорентина са яйчени ястия със спанак и прост бял сос . Яйцата се подреждат върху сварения спанак, покрит със сос и малко настъргано или настъргано сирене, а след това изпечено за няколко минути, за да се стопи сиренето.
Яйцата и спанакът правят лесна и атрактивна закуска или бренд ястие. Това ястие ще бъде отлично за специална закуска или празнична сутрин.
Какво ви е нужно
- 1 опаковка нарязан замразен спанак (10 до 12 унции)
- 1/4 чаша масло
- 2 супени лъжици брашно за общо предназначение
- 2 чаши половина и половина или лек крем
- 8 яйца, омагьосани
- Сол и смлян черен пипер на вкус
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 F (200 С / Газ 6). Маслото е с плитка 2-таблетка за печене
- Пригответе спанака на пещта или го напаснете в микровълновата фурна, следвайки инструкциите за опаковката. Изцедете добре и оставете настрана.
- Пригответе белия сос. В малка тенджера на средна температура, разтопете маслото. Добавете брашно; разбъркайте добре и гответе, разбърквайте в продължение на 2 минути. Постепенно добавете полу-и половината или лек крем, като се разбърква непрекъснато, докато се сгъсти и мехурчета.
- Подредете спанака в долната част на тестената тенджера. Подредете варени, изцедени яйца над върха на спанака и след това изсипете белия сос върху яйцата. Поръсете със сол, черен пипер и настъргано или настъргано сирене.
- Печете яйцата в предварително загрятата пещ в продължение на 2 до 3 минути или само докато сиренето се разтопи.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 783 |
| Общо мазнини | 69 г |
| Наситените мазнини | 39 г |
| Ненаситена мазнина | 20 g |
| Холестерол | 582 mg |
| натрий | 673 mg |
| Въглехидрати | 22 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 22 g |