Jambon beurre е просто сандвич шунка и масло в багет. Тя е проста, вкусна и класическа френска храна.
Архитектурата е проста: започнете с качествена багета, нарязана на дължина по средата, разстилайте вътрешностите с малко масло и слой в тънки резени шунка. Това е. Това наистина е толкова просто и вкусно.
Забележка на готвача : Не са дадени точни количества за тази рецепта, тъй като съотношението шунка към хляб зависи изцяло от личния вкус. Слатхър здраво количество масло върху хляба, за да "запечата" сандвича заедно и да му даде богат вкус, но не толкова, колкото да го направи мазен.
Какво ви е нужно
- 8,75 унции / 250 грама хляб (висококачествена багета, за предпочитане органична)
- 4 супени лъжици масло (при стайна температура)
- 6 унции / 12 резена
- шунка (ямбона, тънко нарязана на парчета)
- Гарнитура: салата
Как да го направим
Разрязвайте свежата багета надлъжно.
Разстилайте омекотеното масло върху изрязаните повърхности на хляба.
Сложете шунката върху маслото, колко ще използвате, зависи изцяло от вас.
Добавете няколко салатни листа или дори няколко резена домати - разбирането, че това не е класически начин на обслужване, но добавя и допълнително измерение.
Сложете багетата заедно и сервирайте сладкото бонбони.
Съхранявайте сандвича в хладилника до един ден.
Това прави отлично меню за пикник меню.
Алтернативи на класическия Jambon Beurre
Шунката с маслена багета е само един от многото френски класически сандвичи. Добавянето на малка горчица може да превключи този сандвич много бързо в нещо друго. Моля, използвайте френски или дижонска горчица (не английски).
Добавете малко салата (не само листата) към шунката и маслото и сервирайте. Ако използвате домат, не пазят сандвича, тъй като доматите ще направят сандвичът сладък. Винаги добавяйте в последната минута.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 339 |
| Общо мазнини | 17 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 58 mg |
| натрий | 821 mg |
| Въглехидрати | 32 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 14 g |