Тази печена шунка с подправки ябълки и круши рецепта е същността на Коледа и празнична храна. То е достатъчно съществено за мразови нощи и е направено с кленов сироп и овощни плодове.
Рецептата изпълва къщата с неустоим аромат, който пече и кафяви. Това ядко печено шунка е пълното ваканционно преживяване в едно ястие: сладки, пушени, солени и пикантни аромати, които се смесват, за да направят опияняващо и незабравимо зимно ястие.
Сервирайте шунката на масата за Коледа или Деня на благодарността и очаквайте гостите да бъдат ухажвани, защото те ще бъдат и ще бъдете толкова горди. Шунката може да се сервира като основно ястие, или като сандвич, или на шведска маса, за да си помогнат гостите.
Франция не винаги е била известна с печене на хамбургери по Коледа, руси (варено) шунка е по-често, но изглежда, че британският и американски обичай също започва да се държи и да не бъде уволнен.
Какво ви е нужно
- 1 8-lb пушена, напълно приготвена, спираловидно нарязана шунка
- 1 супена лъжица суха горчица
- 1/4 чаша вода
- 3/4 чаша пакетирана кафява захар
- 1 1/2 чаша чист кленов сироп
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка карамфил
- 1/8 чаена лъжичка зехтин
- 4 ябълкови яйца за печене, нарязани и наполовина
- 4 круши, нагънати и наполовина
Как да го направим
Как да направите печена шунка с подправки ябълки и круши:
Загрейте фурната до 325F.
Използвайки кухненски канапе, първо увийте шунката вертикално, а след това веднъж на всеки диагонал, като се уверите, че сте заобиколил дъното на шунката, за да я държите заедно. Поставете шунката в голям, дълбок тиган, нарязан надолу.
Разтваря се сухата горчица в 1/4 чаша вода. Разбъркайте горчицата в кафява захар, кленов сироп, канела, карамфил и бахар.
Нанесете кленовата глазура върху повърхността на шунката. Подредете ябълките и крушите около шунката и я изпечете, открити, за 1 час и 40 минути, като се къпете шунката и плодовете на всеки 20 минути. Свободно фолио за палатка върху шунката, ако изглежда, че се кафява твърде бързо.
Оставете шунчето и плодовете леко да се охладят, преди да свалите конеца и да сервирате топла или стайна температура.
Изпеченото е прекрасно на обяд на шведска маса и може да направи и значителна вечеря (вижте опциите за сервиране по-долу). Всяко останало шунка е също вкусно нарязано и пукано в багети, както в известния френски сандвич Jamber Beurre . В този случай може да не искате да направите плодовете.
Следвайте тези предложения за сервиране, за да направите най-голямата част от вашата шунка:
Вариант 1: Сервира се шунка от шунка с орехово зеле, картофи, напоени с масло, известни като Chateau Potatoe s,
Вариант 2: Сладка шунка от шунка с парчета или печени аспержи , гарнитура от картофи и лук, захаросани моркови и домашен хляб, нарязани на диагонал.арли, картофи и лук, сос и моркови. диагонал.
Тази печена шунка с кленова глазура и рецептата за плодови плодове прави 10 до 12 порции.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 712 |
| Общо мазнини | 25 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 197 mg |
| натрий | 3,489 mg |
| Въглехидрати | 68 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 54 g |