Обезкостените котлети от свинско месо се акцентират с вкусно месо от горчица. Бързо и лесно да се направи. Някои обезкостени котлети могат да бъдат малко трудни за ухапване. Просто поставете между листа от пластмасова обвивка и леко паунд с плоската страна на месото, за да се изгладят. Реформирайте и продължете с рецептата. И не забравяйте, че не е нужно тези дни да се приготвя свинско.
Какво ви е нужно
- 4
- обезкостени котлети от свинско месо
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- Кошерна сол и прясно смлян черен пипер
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/2 чаша бяло вино
- 1/4 чаша бульон за пилета
- 2 супени лъжици дижонска горчица
- 1 мед на супена лъжица
- 1/4 чаша тежък крем
Как да го направим
- Седнете от двете страни с чесън на прах, сол и черен пипер .
- Загрейте тежък, дълбок тиган при средно висока температура. Добавете зехтин и завъртете, за да покриете дъното на тигана. Извадете котлет от свинско месо от двете страни, докато се опеят, завъртайки само веднъж. Премахване на плато.
- Внимателно прибавете бялото към капките от тигана и разбъркайте, изстъргвайки всякакви изгорени парчета, в продължение на 2 минути, докато намалеят наполовина. Добавете пилешки бульон, Дижонска горчица и мед . Разбъркайте да комбинирате и продължете да готвите на средна температура за 2 минути. Разбъркайте в сметана и гответе, докато се сгъсти, още около 2 минути.
- Върнете котлето на тигана заедно с капките. Обърнете се, за да покриете двете страни и да претоплите около 1 минута. Сладкиш от свинско месо се приготвя със сос от медена горчица.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 568 |
| Общо мазнини | 32 g |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 13 g |
| Холестерол | 188 mg |
| натрий | 326 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 56 g |