Печенето на зеленчуци е сигурен начин да ги превърнете в абсолютно прекрасни. Броколите не са изключение; Гиора Шимони го нарича "перфектното странично ястие". Червеният пипер е незадължителен, но прибавя огромен аромат и хубав цвят на ястието, така че го добавете, ако имате един на ръка.
Направете го хранене: Започнете с домашна салата от наследница . След това сервирайте печен броколи заедно с шам-фъстък, счукан сьомга, печени картофи или израелски кускус със сушени боровинки . Завършете ястието с парче шоколадова торта и пресни плодове.
Какво ви е нужно
- 1 голяма брошка броколи (дървесни краища подрязани, стъбла обелени)
- 1 червен пипер, зареден и нарязан на ленти (по избор)
- 1 до 2 супени лъжици екстра девствено зехтин
- 2 до 3 скилидки чесън (обелени, разбити и ситно нарязани)
- 1/2 чаена лъжичка кошер или морска сол
Как да го направим
1. Загрейте фурната до 400 ° F. Разчупете короните на броколите на флората и нарязайте стъблата на кръгчета.
2. Подредете броколите и червените пиперки (ако ги използвате) в един слой върху листа за печене с листо. Дъжд със зехтин, поръсва се с чесън и сол и се разбърква.
3. Печете в предварително загрятата фурна, като бъркате веднъж или два пъти в продължение на 12 до 15 минути, или докато броколият е свеж и нежно карамелизиран.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 96 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 225 mg |
| Въглехидрати | 14 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 4 g |