Фонданските венчелистчета са красиви, реалистични, годни за консумация розови листенца, направени от фондант! Те могат да бъдат направени големи и използвани за украсяване на торти, тарталети и други сладкиши, или направени миниатюрни и използвани за украса на бонбони, както в тези Малини рози Трюфели . Ако искате да направите свой собствен фондант да направите тези листенца, препоръчвам да направите Marshmallow Fondant - това е най-лесният начин да направите фондан, а също и вкус!
Уверете се, че сте запознати с настолния урок с инструкции стъпка по стъпка, показващи как да направите фонтан фонтали !
Какво ви е нужно
- 1 партида
- Fondant (или използвайте магазина, достатъчно за желания брой венчелистчета)
- 1 оцветяване на храните за бутилки
- По желание:
- Пепелен прах, прах от блясък или блясък на прах
Как да го направим
1. Започнете, като смесите храната си с малко вода, за да я разредите и разредете цвета.
2. Прахът на работната ви повърхност с прахообразна захар или царевично нишесте и изсипете фонданта, докато е много тънък, с дебелина по-малка от 1/8 инча. За реалните венчелистчета фондантът трябва да бъде много тънък, така че колкото по-тънки можете да го получите по време на този етап, толкова по-добре.
3. Използвайте малък кръгъл нож, за да изрежете кръговете от фонданта.
Ако правите голяма част от венчелистчетата, не ги изрежете наведнъж, или фонданът ще бъде прекалено сух, за да работите с времето, когато стигнете до края. Вместо това, работете с част от фонданта едновременно и оставете останалото покрито със залепваща обвивка, докато не сте готови да го използвате.
4. Вземете фондан кръг и го натиснете между пръстите си, изтъняване на ръбовете. Розовите венчелистчета са тънки и деликатни по краищата, така че искате да възпроизведете този ефект чрез изтъняване на ръбовете на фонданта.
5. Вземете разредената храна за оцветяване и боядисвайте фонданното си венчелистче. Можете да рисувате всичко, или просто ръбовете, или просто интериора - каквото ви се струва правилно! Реалните розови листенца имат вариации в цвета и интензивността, така че можете да играете наоколо с оцветяване на венчелистчетата си и да видите каквото ви харесва.
6. Ако имате прах от петна, прах от блясък или прах от блясък, можете да играете наново с добавяне на тези в допълнение или вместо оцветяване. Имайте предвид, че много прахове за блясък не се смесват добре с водата и трябва да бъдат нанесени сухи или смесени с алкохол, за да се получи течност. Проверете конкретния си продукт за указания за употреба.
7. За да изсъхне венчелистчетата, раздробявайте фолио, восъчна хартия или пергаментна хартия и разстилайте венчелистчетата по повърхността, като ги разпръсквате неравномерно върху раздробения материал, така че да не лежат равномерно. Това ще им даде интересни, реалистични форми, когато са сухи. Оставете ги да седят цяла нощ, за да изсъхнат напълно.
8. Вашите фонданни венчелистчета вече са готови! Те могат да бъдат използвани за украса на върховете на торти, тарталети или бонбони, както в случая с тези Малини розови трюфели .
Те могат да се съхраняват за неопределено време в херметически затворен контейнер при стайна температура. Фондант има склонност да абсорбира влагата, така че да не ги съхранявате в хладилник или да ги поставяте на влажен десерт, докато не сте готови да го поднесете.
Кликнете тук, за да видите всички фонд рецепти!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 3 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 0 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |