Сладък картоф пекански пай

Този невероятен сладък картоф от пекански пай е направен до съвършенство в частично изпечена пайска кора.

Спайк този пай с малко Бърбън или бренди, или го запазете безалкохолни с портокалов сок.

Сервирайте пай с бита сметана или лъжичка сладолед - каквото ви удари фантазията!

Какво ви е нужно

• 1 пай черупки
• 2 чаши варени, белени сладки картофи *
• 4 унции (1/2 чаша) несолтово масло, разделено
• 1/2 чаша тежък крем
• 1/2 чаша светло кафява захар, опаковани
• 2 големи яйца, леко побити
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
• 1 чаена лъжичка
• канела
• 1 чаена лъжичка зелен джинджифил
• 1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче
• тире на сол
• 2 супени лъжици ракия,
• бурбон или портокалов сок
• 1/2 чаша тъмно царевичен сироп
• 1 чаша пекан наполовина

Как да го направим

1. Прегрявайте до 425 F.
2. Нарежете пайската кора с фолио и напълнете с тегло на пай; печете за 12 минути. Отстранете теглото на пайката и фолиото и го оставете настрани.
3. Почистете сладките картофи с половината от маслото (1/4 чаша). Нека се охлади. Добавете тежък крем , кафява захар, яйца, ванилия, подправки и ракия, бурбон или портокалов сок. Бийте до пухкави; превръщат се в пайска кора.
4. Печете при 375 F в продължение на 20 минути.
5. Комбинирайте останалите 1/4 чаша масло с царевичен сироп и пекани; поръсете равномерно над горната част на пай.

1. Върнете пай във фурната и го печете 25 минути по-дълго или докато чистачката, поставена в центъра, излезе чиста.
2. Сервира се със сметана или бита.
   

   Три начина за приготвяне на сладки картофи

Пещ изпечена

1. Загрейте фурната до 400 F (200 градуса C / Газ 6).
2. На няколко места се разбиват цели сладки картофи с няколко вида.
3. Подредете върху шкаф във фурната с голямо парче фолио или тиган на багажника по-долу (за да хванете капки).
4. Печете 45 до 55 минути, или докато те не са търг.

Микровълнова фурна

1. Подредете цели сладки картофи в микровълновата фурна.
2. Микровълнова печка при висока мощност за около 6 до 8 минути, като се върти наполовина за около половината от времето за готвене.

варено

1. Сложете нарязани или нарязани на кубчета сладки картофи в голяма тенджера и покрийте с вода.
2. Покрийте тигана и го загрейте.
3. Намалете топлината до умерено ниско и продължете да кипете за около 20 до 25 минути, или до много нежна.

Може да харесате също и

Как да замразите сладки картофи Три начина

Пай Основи на сладкиши - Направете перфектна пайска кора

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	623
Общо мазнини	42 g
Наситените мазнини	14 g
Ненаситена мазнина	14 g
Холестерол	160 mg
натрий	192 mg
Въглехидрати	58 g
Диетични фибри	4 g
протеин	9 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.