Семейство Любими норвежки десерти

01 от 06

Клечките на леля Мери

Преди всички мои синьоочи, русокостеливи роднини (живи и мъртви) да дойдат да ме заведат ... Ето една функция, фокусирана върху моето норвежко наследство. Получих рецептите на Фатигман и Крумкаке от моята леля Мери. Тя е оригиналната кралица на десерти в семейството. Когато растях, винаги се надявах да остана картофено пюре. Татко ще накара Лефз на следващия ден да закуси. Той също така е известен със своя Julekake.

Насладете се и UFF-DA!

Крумкек в къщата на леля ми Мери се нарича бисквитки на баба ми от братовчедите ми. Не мисля, че е имало събиране на семейство, без да има кутия от тези намиращи се наблизо.
Krumkake

02 от 06

Fattigman - Изсипете бисквитките на човека

Fattigman (фут-моун) е диамантено тесто, дълбоко пържено и поръсено с пудра захар. Можете да използвате ножа си, за да отрежете тестото или да използвате този нож от Norpro.
Fattigman

03 от 06

Julekake - Коледният Хляб

Не минава Коледа, без баща ми да прави Julekake за майка и аз. Най-добре се сервира леко препечен и се разпространява с истинско масло. За да не се притеснявате, Julekake е по-скоро като вкусен хляб за закуска, отколкото е плодова торта. Аз обикновено правя само моя с захаросани плодове без стафиди.
Julekake

04 от 06

Лефса - Палачинки от картофи

Като дете бих се надявала, че ще имаме остатъчен картоф, така че баща ми ще направи на Лефса на следващия ден. Lefsa е норвежка картофена палачинка, която е кръстоска между креп и плосък хляб.
Рецепта за Lefsa

* Нашите картофени пюрета всъщност не бяха "останали". Мама ще направи допълнително картофено пюре. Татко щеше да вземе това, което му трябваше, преди да сервира картофите.

05 от 06

Норвежки бисквитки с масло

Търсих проста норвежка рецепта за бисквитки, която да споделя със съучениците си, дъщеря ми намери тази рецепта. Това са прости, но вкусни бисквитки с мариновано череша в средата.
Норвежки бисквитки с масло

06 от 06

Фантастични бисквитки с розетка

Rosette Cookies са се радвали в много скандинавски дом. Те са по-красива версия на Fattigman. Горещо розетко желязо се потопи в течно бисквитно тесто. След това желязото, покрито с тесто, се потопи в кипяща грес. Веднъж в мазнината, бисквитното тесто се освобождава от желязото и готвене до леко кафяво.
Розетка бисквитка рецепта

Работете върху вашите умения за печене с тези
Как да мазнините и брашното съдове за печене
Основно тортиране
Осъществяване на мръсотия с мърша
Замразяване на торта
Как да пекат сляпо
Осъществяване на скара патрул пай
Правене на ябълков пай
Направи сладолед
Създаване на бърз хляб
Осъществяване консерви бурканчета
Как да си направим бисквитки