Тази лесна пилешка касета се прави с всички познати вкусове на известното пълнено пиле "Cordon bleu". Шунката, швейцарското сирене и пилешките гърди са обезкостени. Касичката се приготвя заедно с кондензиран сос за супа - не се колебайте да направите 2 чаши основен бял сос с половин пилешко месо и половина мляко, ако не се грижите да готвите с кондензирани супи.
Произходът на ястието "Cordon bleu" - месо, обвито около сирене, се приписва на Швейцария и първото споменаване на "пилешки кордон син" в печат е през 1967 г. в "Ню Йорк Таймс" .
Насладете се на този вкусен готвене с горещ варен ориз или юфка и пресни нарязани домати или зеленчукова салата .
Какво ви е нужно
- 1 голямо яйце
- 1/2 чаша мляко
- 2 килограма пилешки гърди (без кожа, нарязани на парчета)
- 1 чаша
- хляб (тънки, сухи, повече или по-малко, ако е необходимо)
- 8 унции швейцарско сирене (кубчета)
- 8 грама шунка (нарязани на кубчета)
- 1 кутия / 10 3/4 унции
- сметана от пилешка супа (кондензирана)
- 1 чаша мляко (или използвайте половин и половина за по-богат сос)
Как да го направим
- Загрейте фурната на 350. Маслото е с 2-таблетка за печене.
- В купа разбъркайте заедно яйцето и 1/2 чаша мляко.
- Потопете парчета пиле в яйчна смес, след това на трохи за хляб, покрийте добре.
- В тиган или тиган, загрейте маслото на средна температура. Браун покритият пилешки парченце леко се откъсва от всички страни.
- Поставете парчетата пиле в приготвената тавичка. Добавете кубчета швейцарско сирене и малки парченца шунка.
- В средна купа комбинирайте кондензирания крем от пилешка супа с 1 чаша мляко; разбъркайте добре и изсипете пилешката смес.
- Печете готвене за около 30 минути, или докато пилето е нежна и готвенето е мека.