Тази вкусна пилешка салата е пълна с вкус. Хрупкавите ябълки, боровинките и ядките го правят изключително специален. Това е отличен начин да използвате остатъчно пиле - или да направите салата с останалата пуйка. Могат да се използват и напълно приготвени пилешки колбаси или удобни напълно приготвени пилешки гърди. Под рецептата ще намерите основни инструкции за готвене на пилешки гърди на печката.
Подправени ябълки, сушени боровинки, целина и тире от къри прах добавят вкус към тази пилешка салата. Нарязаните пекани и орехи в салатата добавят допълнителен вкус и интересна текстура, но можете да ги оставите, ако искате.
Сервирайте тази добре подправена пилешка салата в нарязан хляб или подобен хляб като сандвич или сервирайте в листа от маруля за по-лек обяд. Салата може да се сервира и в тортили или в тайна. В тази салата може да се използва лека майонеза.
Свързани: Тази южна пилешка салата, приготвена с добавка на нарязана копър, е друг отличен избор. За парти или специален повод опитайте тези чудесни пилешки и хаварски сирена .
Какво ви е нужно
- 3 чаши нарязани на кубчета пиле (вижте по-долу)
- 1/4 чаша сушени боровинки
- 1/2 чаша нарязана целина
- 2 до 3 супени лъжици ситно нарязан червен лук
- 1/2 чаша ябълка нарязана на кубчета
- 1/4 чаша нарязани орехи или нарязани бадеми или пекани, препечени при желание, * по желание
- 4 до 6 супени лъжици майонеза, или на вкус
- 2 супени лъжици пресен лимонов сок
- 1/8 чаена лъжичка
- къри на прах или на вкус, по желание
- 1/4 чаена лъжичка сол, или на вкус
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- листа от маруля
- хляб с добро качество или сандвич, нарязан, по избор
Как да го направим
- В купа комбинирайте нарязан на кубчета пиле, боровинки, целина, лук, ябълка и орехи, ако използвате.
- В чаша или малка купа комбинирайте 4 супени лъжици майонеза. лимонов сок, къри на прах, ако се използва, и сол и черен пипер.
- Разбъркайте сместа от майонеза в пилето, като добавите още майонеза, колкото е необходимо за влага и вкус.
- Нарежете хляба или сандвича на бутчета с листа от маруля и нанесете пилешката салата върху марулята. Или сервирайте пилешката салата на салати с листа от авокадо или домати.
Поддържа 4.
Как да готвя пилешки гърди за салата (Stovetop)
- Пипер 3 или 4 пилешки гърди между листа от пластмасова обвивка до равномерна дебелина.
- Поставете леко омазана тиган на средна температура.
- Когато тиганът е горещ, добавете пилешките гърди. Кук за около 6 до 7 минути, или до омазняване; ги обръщайте и продължете да готвите за 5 до 8 минути или докато се приготвят. Времето за готвене зависи от дебелината. Избягвайте преварянето.
- Минималната безопасна температура за пиле (USDA) е 165 F.
Съвети и вариации
- Как да препечем ядките - Поставете 1/4 чаша нарязани пекани, орехи или нарязани бадеми в сух тиган. Поставете тигана на средна температура и гответе, разклатете тигана и разбърквайте и завъртете гайките постоянно, докато те са леко кафеени и ароматни. Това трябва да отнеме около 3 до 4 минути. Налейте изпечените ядки на плоча незабавно, за да спрете процеса на готвене.
- Вместо къри на прах, помислете за добавяне на тире на креол или Cajun подправка на вкус.
- Вместо изсушените червени боровинки може да се използва наполовина червено грозде без семена, или да се заменят изсушените боровинки със стафиди.
Вижте също: Вкусни рецепти за пилешки салати за сандвичи, обяд или обикновени вечери
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 495 |
| Общо мазнини | 36 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 112 mg |
| натрий | 381 mg |
| Въглехидрати | 8 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 35 g |