Тези понички, подобни на тортата, са пържени и покрити с по избор ванилова захар.
Какво ви е нужно
- За поничките:
- 2 чаши мътеница
- 2 големи яйца, бити
- 1 чаша гранулирана захар
- 5 чаши пресято брашно
- 2 супени лъжици
- сода за хляб
- 1 чаена лъжичка
- бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка индийско орехче
- 1/4 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаша масло (или скъсяване, разтопено)
- За глазура:
- 3 чаши захар на прах
- 1 супена лъжица маргарин, омекотена (по избор)
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
- 1/4 чаша мляко (или вода: повече или по-малко на вкус)
Как да го направим
За поничките:
Комбинирайте мътеницата , яйцата и захарта. Заделени.
Смесете заедно брашното, содата , бакпулвера, солта, индийското орехче и канела . Добавете сместа от мътеница към сухите съставки и разбъркайте. Разбъркайте в разтопеното масло или смажете и медете, докато се образува меко тесто.
Изсипете тестото върху леко напечена повърхност на дебелина приблизително 1/4 инча (за най-добри резултати). Изрежете с 2-1 / 2-инчов или по-голям нож нож.
В фритюрник с дълбоко съдържание на мазнини или електрически тиган, изстудявайте маслото до 375 градуса. Почистете поничките от всяка страна за около 1 мин. или до златисто кафяво. Изцедете върху хартиени кърпи. Потопете се в пудра захар глазура, докато е горещо и украсете с или бонбони пръска, ако желаете.
За глазура:
Комбинирайте пудра захар , маргарин и в смесителна купа. Разбъркайте добре и добавете достатъчно количество мляко или вода, докато глазурата е последователността, която желаете. (По-тънката консистенция ще доведе до тънка глазура върху поничките или по-дебелата консистенция ще бъде по-скоро като гланциране.)
Рецепта Източник: от Alisa D. Bangerter (Gingerbread Garden)
Препечатано с разрешение.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 118 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 27 mg |
| натрий | 149 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 2 g |