Тази рецепта за вегетарианска торта е богата и гъсто обогатена със слоеве от подправки и меласа. Това е любимо семейство и по-подходящо е наречено цяла храна, отколкото макробиотичен десерт. Топлината се поддържа добре, може да бъде замразена и е прекрасна обикновена или с десерт сос. Особено го харесваме с компоти от круши джинджифил , орехов крем или ванилия тофу бис .
Какво ви е нужно
- 1 ¼ чаши брашно (пълнозърнесто сладкарство)
- 1 ¼ чаши брашно (неизбелени сладкиши)
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 супена лъжица джинджифил (земята)
- 2 супени лъжици канела
- 1/2 чаена лъжичка карамфил
- 1/2 чаена лъжичка сол (море)
- 3/4 чаша зехтин (екстра девствен)
- 2/3 чаша меласа (тъмна, несулфурирана)
- 2/3 чаша кленов сироп (тъмно)
- 3/4 чаша соево мляко (или оризова мляко)
- 1 супена лъжица лимон или портокал
- Незадължително: 1/2 чаша кристализиран джинджифил (нарязан)
Как да го направим
Загрейте фурната до 325 F
Леко смажете тавичка с размер 9x13 ".
В смесителна купа пресейте заедно брашна, бакпулвер и сода, джинджифил, канела, карамфил и сол.
В отделна купа смесете масло, меласа, кленов сироп, соево мляко и жар. Направете кладенец в сухи съставки и добавете към тях влажна смес. Смесете бързо, но леко, докато гладко. Не се смесвайте. Разбърква се в кристализирания джинджифил.
Изсипете тестото в тавата за готвене, поставете го в основата на фурната и печете 40-45 минути, докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста.
Оставете да се охладят 20 минути преди да сервирате.
Copyright 2009 от Джен Хой
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 299 |
| Общо мазнини | 16 г |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 534 mg |
| Въглехидрати | 39 г |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 2 g |