Много източноевропейски десерти започват с гъста торта и тази влажна версия ги покрива. Вярвам, че добавянето на 2 супени лъжици разтопено масло към тестото е това, което прави този трик. Това може да се пече в 9-инчов пружинен кош и да се раздели на три слоя, или да се пече в тиган с размер 13x9 инча и да се раздели на два слоя. Опитайте това в руската рецепта за кайсии, хърватски колбавци или всяка друга чука , изискваща торта без тор .
Какво ви е нужно
- 7 големи яйца (разделени)
- 1 чаша захар
- 1 чаша брашно (универсално)
- 2 супени лъжици масло (разтопено)
Как да го направим
- Поставете багажника в средата на фурната и го загрейте до 325 градуса. Покрийте 9-инчов пружинен панел със спрей за готвене, поставете пергаментен кръг в дъното и отново разпръснете. Или направете същото с табелка с размер 13x9 инча.
- Поставете 7 жълтъка в една купа и 7 яйчни белтъка в друга купа. Добавете 1/2 чаена чаша захар към всяка купа и удряйте белите до твърда, но не и суха, и побеждавайте жълтъците до дебели и леки. Сгънете белите в жълтъци. Използвайки сито, поръсете 1 чаша брашно върху яйцата в три допълнения и сгънете, опитвайки се да не изпарите тестото. Разбъркайте в разтопено масло. Печете 25-35 минути или докато тестовете за зъби не свършат. Извадете от фурната и оставете да изстинете напълно в тиган.
- Когато сте готови да съберете торте, обърнете гъбата върху работна повърхност с пергамент и отлепете хартията за пергаментна хартия, която е изпечена. Нарежете на 3 слоя и ги напълнете.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 288 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 161 mg |
| натрий | 293 mg |
| Въглехидрати | 44 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 7 g |