Обичам тази проста, лесна за подготовка Чутни. Моята мама обикновено я обслужва с Пулаос и Бирянис. Той също така вкусва великолепен с пълнени парати.
Какво ви е нужно
- 2 tbsps растителни, рапично или слънчогледово олио за готвене
- 1/2 ч. Л. Семена от горчица
- 6-8 къри листа
- 2
- лук , нарязан фино
- 2 зелени люти чушки, нарязани грубо (намалете за по-малко топлина)
- 1/2 ч. Джинджифил паста
- 1/2 ч. Л. Чесън паста
- 5 големи червени, зрели домати, нарязани на ситно
- 1 голяма зелена чушка, нарязана на парчета
- 1/2 букет пролетен лук, нарязан фино (приблизително 50 г / 0,10 кг)
- 4 tbsps
- доматен кетчуп
- Сол на вкус
- 1/4 чаша нарязан пресен,
- зелен кориандър
Как да го направим
- Загрейте маслото в тиган, а когато е горещо, добавете семена от горчица и къри листа. Фрай, докато спирачът спира.
- Сега добавете лука. Фрай до мека. Добавете зелените люти чушки и джинджифилови и чесън пасти . Стрийте за минута.
- Добавете доматите и гответе до пулверизиране. След като сте готови, добавете нарязаните зелени чушки , пресен лук, кетчуп домат и сол на вкус. Кук за още 2 минути и изключете топлината.
- Поставете Чутне в купа за сервиране и гарнирайте с нарязания зелен кориандър. Сервирайте с всеки Пулао или с пълнени парати .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 149 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 287 mg |
| Въглехидрати | 31 g |
| Диетични фибри | 11 g |
| протеин | 6 g |