Ако се наслаждавате на хумуса, ще ви харесат, на Близкия изток фава, напомнящ на по-добре познатото название, направено с нахут. Традиционният начин да се наслаждавате на това е зареден с топъл пита хляб за закуска, въпреки че може да се яде по всяко време на деня. Тази рецепта е супер проста - няма нужда от кипене на сушени бобчета!
Какво ви е нужно
- 1 кутия от
- Фава фасул
- 1 чаена лъжичка чесън (или 2 ситно нарязани скилидки)
- 1/2 чаена лъжичка лимонов сок
- 1 супена лъжица тахини
- Щипка сол
- 3 супени лъжици топла вода
- 1 супена лъжица зехтин
- Допълнително гарнитура: магданоз (ситно нарязан)
Как да го направим
- В кюфтета комбинирайте фас фас (с течност), смлян чесън и лимонов сок . Приведете до кипене. Извадете от топлина.
- Изцедете излишната течност и грубо мас фава с вилица. Върнете се в слаб огън. Добавете тахини и сол. Добавете вода и зехтин , една супена лъжица наведнъж и разбъркайте до желаната консистенция. Добавете още вода или зехтин, ако е необходимо. Гарнирайте с магданоз, ако желаете.
- Сервирайте за закуска с топъл пита хляб.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 127 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 59 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 6 g |