Грънчарят или бавната готварска печка е един от любимите уреди на модерния готвач на домашни любимци и има добра причина. Това е перфектният избор за ястия, които се възползват от дълго, нискотемпературно готвене и методът изисква много малко ръчно време. Тези съвети за говеждо месо са отличен пример за това, което бавната печка прави най-добре.
Със само пет суровини, хвърлени заедно сутрин, ще имате весело, ароматно говеждо ядене до вечеря. Тайната на сосът е плик от лучена супа, заедно с кутия златна гъбка супа. Малко количество сухо червено вино ароматизира сместа със сос, но продължавайте и я пропуснете, ако предпочитате да готвите без алкохол. Някои вина от говеждо месо или вода могат да заменят виното. Един читател каза, че напуска виното (без замяна), а ястието е вкусно.
Стикчетата за пържоли или върховете на филето, които обикновено идват от кръглото или филето, са идеални за тази рецепта. Ако не можете да ги намерите, можете да използвате кръг пържола или постно говеждо месо. Нарежете месото на кубчета и го използвайте в рецептата.
Върховите съдове и сос са вкусни над картофено пюре , но се чувствайте свободни да им сервирате с печени или печени картофи, юфка или ориз. Добавете салата или любимите зеленчуци на семейството си за задоволително хранене. Зелените бобчета , броколите и морковите са добър избор.
Така че, ако знаете, че вашият ден ще бъде супер натоварен, не поръчвайте; просто комбинирайте всичко в бавната печка и натиснете един бутон! Когато се приберете, ще ви очакват домашно приготвена храна.
Какво ви е нужно
- 2 паунда гърди говеждо месо (или постно телешко месо)
- 1 (1-унция) пакет лук супа смес
- 1 (10 3/4-унция) може да златна гъба супа (неразредена)
- 1/2 чаша сухо червено вино
- 1 (4-унция) може да гъби (изцедени)
Как да го направим
- Нарежете върха на гроздето или пържола в кубчета с размер на хапка.
- Поставете кубчетата говеждо в бавния вграден гарнитур.
- В купа комбинирайте луксовата супа със златната супа от гъби, виното и гъбите. Изсипете сместа върху говеждо месо.
- Покрийте и гответе на ниско за 7 до 9 часа.
- Сервирайте върха на говеждо и сос с ориз, картофи или юфка.
Съвети
- Пресните гъби могат да подобрят земния вкус. Подсушете 6 до 8 унции прясно нарязани гъби в супена лъжица зехтин или масло до златисто кафяво и нежно. Добавете ги в бавната печка заедно с супата и виното.
- Докато кафето не е необходимо, карамелизирането ще подобри вкуса и структурата на ястието и дори може да помогне за намаляване на съдържанието на мазнини. Ако имате време, изсипете кубчето говеждо в малко количество растително масло на средно висока температура. За още по-интензивен вкус, дегулирайте тигана с червеното вино или малко количество запас или вода.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 272 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 101 mg |
| натрий | 185 mg |
| Въглехидрати | 3 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 34 g |