Конверсии на домати и еквиваленти

Ние всички сме били там - започвате да правите рецепта и това изисква един килограм домати . Вие не притежавате скала за храна, така че как трябва да знаете колко домати да използвате? Или, може би рецептата изисква консервирани домати, но само свежи - какво точно е равно на 28 унции?

За щастие има методи за преобразуване на домати от количество на тегло или пресни до консервирани. Графиките, които представят еквивалентите на цели домати до тегло, цели домати на чаши и консервирани до цели домати и чаши, ще направят тези преобразувания бързи и лесни.

Но преди да стигнем до това, нека поговорим как да изберем най-добрите домати.

Избор на домати с най-висок ръст

В супермаркета днес има толкова много видове домати в супермаркета - череша, гроздето, жълтото, наследство, узряло в лозя, Campari, Кумато, бежов и ром, за да назовем само няколко. Но независимо от това кой сорт изберете, важно е да знаете какво да търсите, за да сте сигурни, че получавате най-доброто качество. Има три начина да се определи дали даден домати си струва да се купува: външен вид, усещане и мирис.

Първо, искате да търсите домати, които имат дълбок, ярък червен цвят. Онези, които са "узрели от лози", може да са най-добрият ви залог, тъй като повечето домати се събират, когато все още са зелени и са оставени да се узреят в транспорта, което води до бледо плодов вкус. Също така, проверете за всички недостатъци като черни петна - те може да изглеждат като нищо, но те биха могли да сигнализират, че вътре в гниене.

След това задръжте домат - искате да се чувствате тежки в ръката.

Доматът с малко тегло означава, че е узрял и хубав и сочен отвътре. След това го притискайте леко. Колко давам там? Искаш да се съпротивляваш, но не се чувстваш твърдо. Разбира се, вие също не искате тя да бъде купчина гъби.

Последната стъпка е да се надуе. Ако не миришете нищо, вероятно няма да вкусите нищо.

Искате доматът да има глинест сладък аромат, който е донякъде силен.

Разбира се, ако домати са опаковани в пластмасова обвивка или контейнери докосване и миризма ще бъде невъзможно. Ако можете, избягвайте купуването на домати, които са предварително опаковани, но ако те са вашият единствен вариант, направете всичко възможно.

Домашни еквиваленти по тегло

Тази диаграма преобразува количествата различни домати до тегло, когато вашата рецепта определя паунда, но не знаете теглото.

Преобразуване на теглото в чаши

Ако сте купили домати, използвайки скалата за хранителни стоки, тогава имате само теглото, от което да работите, но вашата рецепта изисква чаши нарязани домати. Тази диаграма ще ви помогне да реализирате еквивалентите.

Консервирани доматени еквиваленти

Може би сте направили решение в последния момент да направите определено ястие, което изисква консервирани домати и имате само пресни домати в килера. Или рецептата призовава за чаши домати и вие ще използвате консерви.

Не се безпокойте - тази диаграма ще сортира всичко.

Други еквиваленти

Независимо дали става въпрос за порции или как да замените доматения сос, тези преобразувания ще ви помогнат в кухнята.