Пазете се: Някои бутилирани сокове от лимонов сок се подслаждат
Лампи заместване
Бъдете внимателни като заместите бутилирания лимонов сок за прясно. Проверете етикета, за да сте сигурни, че той е чист сок. Някои сортове, като етикета на Роуз, са подсладени. Опитайте се да използвате пресен лимонов сок, когато рецепта го изисква. Вкусът на прясното е много по-ярък и интензивен.
Ако не можете да намерите лайм, другите цитрусови плодове обикновено работят с щипка, въпреки че крайният резултат няма да бъде точно както е предвидено.
Мерки за вар и еквиваленти
• 1 килограм персийски лаймс = 6 до 8 сребърни липи
• 1 килограм персийски лимони = 1/2 до 2/3 чаша сок
• 1 средно персийска липа = 1 до 3 супени лъжици сок
• 1 среден персийски лайм = 1-1 / 2 чаени лъжички
• 1 чаша пресен лимонов сок = 1 чаша бутилиран лимонов сок
• Ключов заместител на лимонов сок = 1/2 лимонов сок и 1/2 лимонов сок
• 1 килограм лимове от ключа = 12 до 16 ключа
• 1 килограм Крем вар = 1/2 до 2/3 чаша Ключов лимонов сок
• 1 среден ключов вар = 2 до 3 чаени лъжици Ключов лимонов сок
Най-общо, за ключовите еквиваленти на варовик, оценете 2 до 3 пъти еквивалентите за персийски липи.
Повече за рецепти от лимец и вар:
• Заместители на лайм, мерки и еквиваленти
• Какви са ключовите лимони?
• Какви са персийските липи?
• Лайм Рецепти