Колко черни бобчета имате нужда от това?
Черните бобчета са с размер на грах, дълъг до 1/2-инчов, с малко по-изразена форма на лодка, която е обща за бобовите зърна. Те имат сатинирана черна кожа и бял център. Когато се приготвят, бобът има кремообразна текстура със силен слабо сладък вкус.
Мерки за черния боб, замествания и еквиваленти
• 1 чаша изсушен черен боб = 2 до 3 чаши варено черно боб
• 1 паунд сушени бобчета = около 2 чаши сурово
• 1 паунд сушени бобчета = 5-1 / 2 до 6-1 / 2 варени чашки
• 1 чаша изсушен черен боб = 3 сварени чаши
• 1 16-унция може да черен боб = 2 чаши с течност
• 1 16-унция може да черен боб = 1-1 / 2 чаши изцедени
• 1/6 до 1/4 лира сушени бобчета = 1 сервирана храна
• 3 чаши варени черни бобчета = 6 порции