Това не е вашият среден омар в маслото, това не е Карибски омар с мърляво-румско масло.
За още по-вкус, отвъд пикантното подправки и сладкия ром, тази рецепта изисква и лук, черен пипер, вар, лук и черен пипер.
За такова сложно предложение е необходим също толкова сложен полусух, полусладък коктейл. Аз бих предложил Яка Хула Дики Дюла , Бостън Sidecar или Коктейл Джони Вайсмюлер.
Какво ви е нужно
- 2-3 от 1 до 2 паунда
- омар (или опашки), наполовина и почистени
- 1 супена лъжица разтопено масло
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1 супена лъжица ямайски подправки
- 1/2 чаша
- сладък пипер , нарязан
- 1/4 чаша
- Мълчалив Елипсис Рум
- 2-3 супени лъжици масло
- 1/4 чаша
- пресен лимонов сок
- 1/4 чаша чай и магданоз, нарязани
- Гарнитура: 1/2 чаша
- домати концас
Как да го направим
- Помпайте омара до ярко червено, след което се печете в горната част на 300 градуса с малко разтопено масло за около 15 минути.
- Докато омарът пече, сода лук, подправки и сладък пипер в останалото разтопено масло.
- Извадете от топлина, изсипете рома и добавете масло, като разбъркате, докато се стопи равномерно и кремообразно.
- Добавете лимонов сок и билки.
- Сервирайте над омар или в потапяне на чаши на чиния.
Рецепта Учтивост: Mount Gay Rum
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 362 |
Общо мазнини | 14 g |
Наситените мазнини | 8 g |
Ненаситена мазнина | 4 g |
Холестерол | 362 mg |
натрий | 1,107 mg |
Въглехидрати | 6 g |
Диетични фибри | 2 g |
протеин | 44 g |