Къде можете да намерите протеини в сурови вегански храни и колко е достатъчно?
Как може вегетариански суров храна да се справи с всички свои протеинови нужди? Какви са някои добри източници на суров вегетариан протеин? Когато живеете само на сурови растения, разумен въпрос е да размишлявате. Както всеки редовен вегетарианец или вегетарианец може да удостовери, най-често задаваният въпрос относно диетата е "Къде получавате протеина?"
Може да ви е от полза да обърнете няколко въпроса обратно на главата си и да направите няколко крачки назад.
Например, първо, нека да обсъдим няколко основни неща. Знаеш ли кой протеин е? Знаете ли какво прави тялото ви с протеин? Колко протеин наистина се нуждае от тялото ви върху сурова веганска диета? Ако вие или някой, който ви разпитва, наистина иска да научите, малко честно образование ще стигне далеч. Така че, когато обсъждаме суров веган протеин, нека започнем от самото начало.
Какво представлява протеинът?
Протеинът е комбинация от аминокиселини , някои от които трябва да се консумират във вашата храна (есенциални аминокиселини), а някои от тях произвеждат сами (неесенциални аминокиселини). Терминът пълен протеин се отнася до протеин, който има всички девет основни аминокиселини в съотношение с нуждите на телата.
Протеините от животните са пълни, тъй като животното вече е положило усилие да комбинира аминокиселините за своето тяло. Животински протеин също се нарича комплексен протеин и традиционно се счита, че е по-добър от растителния протеин (продължавайте да четете, за да разберете какво казва ново изследване), което обикновено идва от комбинирането на различни растения, за да се натрупат всички необходими аминокиселини.
След това тялото използва аминокиселините, за да образува сами пълни протеини.
Какво ли прави Вашето тяло с протеини?
Списъкът на проектите в ежедневния списък със задачи на тялото е несравним и никой от тях не е възможно без протеин. Протеините стават хормони, ензими, антитела, мускули, дори лещите на вашето око са изработени от протеини.
Протеините транспортират кислорода и свиват мускулите ви. Но най-важният от изчерпателния списък от задачи е изграждането, поддържането и заместването на телесната тъкан.
Така че, мога ли да получа достатъчно суров вегетариан протеин върху диета за сурова храна ?
Трябва да се направят още изследвания, но има няколко нови видни теории за този голям въпрос за консумацията на протеини. Повече изследвания се публикуват всяка година от големите медицински изследователски институти в Съединените щати, които променят отговора на този въпрос. Смята се, че количеството протеин, което е било препоръчано в миналото, е по-високо, ако не е много по-високо от това, което действително е необходимо .
Вегетарианците и веганите, които ядат различни растения , включително ядки, соеви продукти, боб и бобови растения, със сигурност ще получат много протеини, но какво ще кажете за вегетарианските суровини?
Все повече и повече информация се разкрива, че е налице адекватно, макар и изобилно, количество протеин, дори и в диета, лишена от животински протеини, варени цели зърна и соеви храни, т.е. диета, много подобна на сурова веганска диета. По-нататък се предлага чрез това изследване, че тялото предпочита, че протеинът действително е в непълна форма (като отделни аминокиселини), така че да може да изпълнява задачата си да ги комбинира по най-добрия възможен начин за различните си цели.
Когато тялото получава пълни или сложни протеини, тя трябва да разкъса аминокиселините и да ги сглоби. Аминокиселините от растителни източници позволяват на организма да пропусне този процес и да отиде до края на играта, което означава, че протеините на базата на растителни продукти, консумирани върху сурово веганско хранене, трябва да са в добро качество и всъщност е възможно протеините на базата на растения по принцип всъщност превъзхождат животинските протеини по някои начини.
Но какво да кажем за количеството ? Дали има или не дебат колко е достатъчно, как може суров веган да получи достатъчно протеин?
Добри източници на растителни протеини за диета със сурова храна
Всичко има протеин в него, така че ефектът от яденето на различни храни е натрупването на всички основни аминокиселини. Ядките и семките имат много протеини в сравнение с плодовете и зеленчуците, но много от диетата на храните за сурови храни се застъпва за зелените листни зеленчуци като добър източник на протеини.
Използвайки разнообразие от зелени (в изобилие и до 1 паунд дневно!), Тялото получава всички необходими аминокиселини, като се нуждае от много други минерали, много хлорофил и много влакна.
От време на време чувате за някой, който не яде нищо друго освен банани за една седмица или някаква друга глупава каскада. Този човек вероятно е A. фалшив и Б. не получава достатъчно протеин, ако те са реални. Но това, от което се нуждаят, е да не получават повече протеини, а да получат добър терапевт .
Яжте голямо разнообразие от растителни храни, включително ядки, семена и зелени листни зеленчуци, ако искате да сте здрави и да получите достатъчно протеин върху сурова веганска диета.
Трябва ли да сте ракетен учен, за да го измислите всичко?
Невъзможно е да се знае всичко за храненето и запазването на информацията е друго предизвикателство изцяло. Но някои от най-основните факти са много важни, за да ви помогне да правите добър избор на хранене на дневна база. В началото на всяка голяма промяна в диетата ще трябва да сте по-внимателни и изчисляващи от обикновено. С течение на времето формулата за здравословен начин на живот става рутинна и няма да ви е нужно да правите толкова много математика. Тъй като вашият вкус се променя и прегръща вашия нов начин на живот, ще бъде по-лесно и по-пълно да се яде по начин, който в крайна сметка ще хареса вашето тяло и всичките му трилиони клетки.
Сурови храни с високо съдържание на протеини и рецепти
Ето няколко сурови вегански идеи за хранене и рецепти, които са великолепни източници на протеини за сурови вегани и сурови вегани:
За закуска опитайте сурово вегетарианско овесено брашно и го заредете с конопени семена, ленено брашно или само няколко ядки. Ако имате достатъчно време, за да планирате предварително, опитайте една партида от домашен слънчоглед и лен, хляб , завършен с домашно маслено масло. За натоварени дни опитайте зелен ласкател в движение, пълен с много зеленчуци, малко домашно мляко от ядки и дори някакъв суров вегетариен протеин на прах или протеин от коноп, ако искате.