Вероятно сте се опитвали да разтопите масло в микровълновата фурна и в крайна сметка да почистите мазни пръски по стените и вратата. Не само имате каша, но сега вашите измервания може да са изключени, ако сте разтопили определена сума за рецепта.
И така, какво е чист, лесен и безупречен начин да разтопите масло?
Как да разтопите маслото в микровълновата
Най-лесният начин да разтопите маслото без каша е да използвате настройката на мощността за вашата микровълнова печка, така че да не я прегрявате и да го правите поп и пръскане.
Чрез загряване за ограничен период от време при по-ниска мощност, маслото ще загрее по-бавно и трябва да сте в състояние да избегнете бъркотията.
- Поставете необходимото количество масло в безалкохолна, безвредна за микровълнова фурна купа, като чаша за чиста чаша за крем.
- Преди да усъвършенствате техниката си, е разумно да покриете чашата с хартиена чиния, чинийка или силиконова форма за печене, за да запазите разпръснатостта. Това може да блокира изгледа ви за процеса на топене, но това ще означава по-малко почистване, ако все още се разпръсквате.
- Поставете купата в микровълновата фурна.
- Програмирайте вашата микровълнова печка за 30 секунди и 40% захранване.
- Ако маслото не се стопи, трябва да върнете купата отстрани настрани, за да преместите неразтопената част от маслото наоколо в частта от горещо топено масло. (Използвайте държач за гърне или кухненска кърпа, за да хванете купата, ако е гореща) и я върнете в микровълновата фурна за допълнителни 30 секунди с 40% мощност, докато се разтопи напълно, повтаряйки процеса на накланяне между отделните стъпки.
- Ако сте разтопили цяла пръчка масло, спрете процеса на топене, когато остава останалото масло и разбъркайте останалото масло в разтопеното масло, така че топлината на вече разтопеното масло да завърши процеса на топене.
Разтопено срещу твърдо масло в рецепта
Когато имате нужда от определено количество разтопено масло за рецепта, не забравяйте да прочетете внимателно списъка с съставките.
Имайте предвид, че въздухът се смесва в твърдо масло, така че обемът на твърдото масло няма да бъде същият, когато то се разтопи.
Ако рецептата изисква "1/4 чаша разтопено масло", първо трябва да разтопите маслото. Разтопете малко повече от 1/4 чаша, за да компенсирате замръзването на въздуха в студеното масло, след което измерите 1/4 чаша от него в течност .
Ако рецептата призовава за "1/4 чаша масло, разтопено", тогава можете да измерите 1/4 чаша студено твърдо масло и след това да го разтопите. Това често е по-лесно да се направи, ако използвате пръчици масло, които имат удобни маркировки върху тях за рязане на стик за необходимата сума.