Изберете между газ, въглен, електричество или пелети
Ще откриете, че любителите на барбекю смятат, че видът скара, който имат, е най-добрият, независимо дали въглен, газ, електричество или пелети. Но най-добрият грил за вас е този, който отговаря на вашите нужди, начина ви на живот и вашия бюджет. Когато решавате коя скара да купите, първо трябва да помислите честно какво искате да излезете от решетката: Искате ли да сте в състояние бързо да съберете храна на скара с много малко време и усилия?
Или най-важното е вкуса? Какъв тип пространство имате? Има ли някакви местни обреди, които биха могли да ограничат това, което можете да получите?
След като получите отговорите на тези въпроси, все още може да сте сигурни коя скара е идеална. С разбивка на плюсовете и минусите на всеки тип грил обаче можете да станете достатъчно информирани, за да направите образовано решение.
Газови решетки
Най-често срещаният вид скара, продаван в наши дни, е газов грил . Той предлага добър вкус, гъвкавост и удобство. Най-хубавото нещо за една газова скара е, че можете да я загреете и да готвите само за 10 минути - просто натискайте бутона, за да се запалите, оставете то да се загрее и да го изпечете на скара. Перфектен за готвача, който често се грижи. Ако сте във функциите, може да е отговор на газ . Някои модели се предлагат с битови готварски плотове, комплекти ротиер, множество горелки и дори Wi-Fi възможности, така че да можете да следите храната си на телефона си.
Няколко неща, които трябва да имате предвид, обаче, са необходимите гориво и квадратен метър.
Газовите решетки изискват гориво от линията за природен газ , която имате във вашия имот или от резервоар за пропан, който замествате всеки път, когато е празен. Също така повечето газови решетки изискват доста добро пространство - дори и най-малките модели - тъй като те не могат да се използват твърде близо до всяка структура. Така че, ако живеете в градски район и вашето външно пространство се състои от малък балкон, вероятно газът не е за вас (и вашата сграда може да не го позволи).
Въглища грили
Въглищните скари предлагат по-добър аромат от газовите решетки и някои пуристи на барбекю твърдят, че това е единственият начин да се скара. Но има някои фактори, които трябва да имате предвид, по-специално, самия въглен. Въглищните скари изискват, предполагате, че са с въглен - което означава, че трябва да купите брикети или буци с въглища и да имате достатъчно на ръка всеки път, когато планирате да скара. Дървените въглища също отнемат време, за да се запали огънят. като цяло, трябва да планирате 20-30 минути от времето, когато запалите дървения въглен, докато не сте готови за скара. Също така, за разлика от газовия грил, въгленът не може просто да се изключи. Можете, разбира се, да залепите въглищата във вода, но това може да бъде вредно за скара на дървени въглища .
Ако скачате често , ще свършите да харчите много повече на гориво с въглищна скара, отколкото бихте направили с газов грил. Докато повечето решетки на дървени въглища струват по-малко от газовите решетки, разходите за гориво ще компенсират разликата. Въглищните скари, подобни на газа, също изискват достатъчно пространство, за да се избегнат нежеланите пожари.
Електрически грили
Електрическите грилове предлагат най-малко автентичен аромат на грил, но обикновено могат да се използват почти навсякъде. Електрическите решетки могат да се затоплят бързо и не изискват гориво, освен електрически контакт наблизо.
Обаче, наистина губите много в начина на вкус. Също така, много електрически решетки не генерират много висока топлина, която е необходима за изгаряне на храни на скара. Ако сте ограничени от местните закони или ограничени до малък балкон, тогава може да имате само електрическа опция за скара.
Пелети за грил
Въпреки че газът, въгленът и електричеството са най-популярните видове, има и други грилове, като пелетни решетки. Пелетна скара изгаря пелети от твърда дървесина, които са изработени от дървени отпадъци. Те предлагат истински аромат на твърда дървесина, който е по-добър от решетките с въглен и също така са добри пушачи, за да получите допълнителна гъвкавост. Въпреки това, пелетите трудно могат да бъдат намерени в някои райони и те могат да бъдат скъпи. Пелетните решетки също не са евтини, струват около толкова, колкото и качествената газова скара.