Кубчетата за захар са толкова лесни за приготвяне вкъщи. Можете да боядисвате и ароматизирате захарта , след това използвайте бонбони, за да го превърнете в забавни форми. Този метод е идеален за изработване на сладки ухапвания за рождени дни, бебешки или булчински душове или празнични ястия. Сервирайте ги заедно с любимия си чай за наистина елегантна презентация.
Какво ви е нужно
- 1 чаша / 7 унции захар
- 1 супена лъжица вода
- По желание:
- оцветяване на храни по Ваш избор
- Незадължително: 1/8 чаена лъжичка ароматизатор по Ваш избор
Как да го направим
- Поставете захарта в купа и добавете водата. Разбъркайте, докато цялата захар бъде навлажнена.
- Ако искате да добавите оцветяване и ароматизиране, добавете само малка част от цвета и аромата и разбъркайте всичко заедно. Ако цветът не е достатъчно тъмен, продължете да добавяте малко количество и да го разбърквате по малко - по-добре е да бъдете предпазливи, отколкото да добавяте твърде много и да имате твърде тъмен цвят. В крайна сметка, захарта трябва да има текстурата на мокър пясък и да се слее заедно, когато я изтръгнеш в дланта си. Ако изглежда твърде суха, добавете малко количество лъжица вода наведнъж, докато получите работеща текстура.
- Използвайте лъжица, за да заредите захарта в кухините на матрицата, след което я натиснете здраво в матрицата. Уверете се, че го компактирате добре, така че да се държи заедно и да бъде под формата на мухъл добре.
- След като всички кухини се напълнят с насипен захар, използвайте четка или сладкарски изделия за отстраняване на излишната мокра захар от върховете на матриците.
- За най-добри резултати, захарта трябва да изсъхне напълно, преди да бъде отстранена. Можете да го оставите да седне на стайна температура, където може да отнеме от един час до една нощ, за да може захарта да се нагласи достатъчно, за да се премахне - зависи от консистенцията на захарта, от която сте започнали, от влажността и от дълбочината и размера от формите.
- Алтернативно, ако вашите матрици са безопасни за микровълни, можете да ги микровълни за кратък период от време, за да премахнете влагата от захарта и да ускорите процеса на сушене. Всички времена за микровълни ще варират, но започват от 25 до 30 секунди. Оставете формата да се охлади за кратко след микровълнова печка, след което опитайте леко да извадите захарните фигури. Регулирайте времето за микровълнова печка и времето за почивка, ако е необходимо, за да получите най-чистите форми след отстраняването им от матриците.
- След отстраняване на фигурите, оставете ги да седнат на стайна температура, за да сте сигурни, че са напълно сухи през цялото време. Захарните кубчета могат да се държат за неопределено време в херметически затворен контейнер при стайна температура. Те са доста здрави, но внимавайте да ги опаковате, тъй като те също са чупливи и могат да бъдат изцапани или счупени.
вариация
За допълнително лечение изпускайте ароматизиращия екстракт и направете тези захарни кубчета с ароматизирани захари, като например ванилова захар , лавандулова захар или лимонова захар .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 22 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 0 mg |
| Въглехидрати | 6 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |