За това сладко преживяване ще ви е необходим сладолед. Можете да използвате рецептата за сладолед с варенина на базата на крем за базата или да направите своя собствена рецепта. След това се завъртете в сос от фъстъчено масло за прекрасно замразено лечение.
Какво ви е нужно
- 3 чаши тежка сметана
- 1 чаша пълномаслено мляко
- 3/4 чаша захар
- 4 яйчни жълтъка, бити
- 2 супени лъжици ванилия
- Сосове от фъстъчено масло:
- 1/2 чаша фъстъчено масло
- 1/2 чаша тежка сметана
- 2 супени лъжици лек царевичен сироп
- 1/4 чаша светло кафява захар, опаковани
Как да го направим
Сладолед:
- Комбинирайте сметана, мляко и захар в тежка тенджера.
- Загрейте средно-слаб огън, като често се разбърква, докато захарта се разтвори и сместа се нагорещи.
- Изсипете около 1 чаша гореща смес в разбитите яйчни жълтъци, които се разбъркват непрекъснато.
- Изсипете яйчната смес обратно в тенджерата, непрекъснато бъркате.
- Приготвя се на средна температура, като се разбърква непрекъснато, докато горещата смес леко се сгъсти и покрие гърба на лъжица, около 6 минути. Не оставяйте тази смес да се вари.
- Прецедете чрез мрежест филтър в купа и разбъркайте ванилията.
- Покрийте и охладете добре. Замразявайте според инструкциите на производителя на сладолед.
Сосове от фъстъчено масло:
- Комбинирайте фъстъчено масло, 1/2 чаша сметана, 2 супени лъжици царевичен сироп и 1/4 чаша кафява захар в тенджера. Загрейте на слаб огън, разбъркайте, докато се изгладят и захарта се разтвори. Охладете добре.
- Опаковайте готовия сладолед в контейнер, променящ се с лъжица смес от фъстъчено масло; завъртете леко с нож. Замразявайте докато сместа стане твърда.
- Направа около 1 кг сладолед.
- Запазете допълнителен сос от фъстъчено масло, който да използвате за затопляне.
Повече Рецепти за сладолед
Слаб боровинка
Сладолед за сладолед
Морков сорбет
Реварен сладолед
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1170 |
| Общо мазнини | 89 g |
| Наситените мазнини | 48 g |
| Ненаситена мазнина | 26 г |
| Холестерол | 416 mg |
| натрий | 326 mg |
| Въглехидрати | 78 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 22 g |