Тази добре опитна бавна готварска чиния прави голяма партида и е пълна с говеждо и подправки. Чувствайте се свободни да добавите някои jalapeno чушки за малко повече ритник, или добавете някои боб, ако предпочитате.
Това е отличен чип, който да вземете заедно с играта в бавна готварска печка или да я вземете на парти или събитие. Това е цялото говеждо чили, но може да добавите две кутии от изцеден пинов фасул или боб, ако предпочитате боб в чили.
Сервирайте този чили с любимите си кюфтенца или кифлички, изсушени от фурната. Вижте съветите и вариантите за някои гарнитурни идеи и допълнителни предложения за съставки.
Какво ви е нужно
- 4 паунда на земята говеждо месо
- 4 скилидки чесън (фино смлени)
- 1 голяма лук (нарязан)
- 1 кутия (4 унции) нарязани леки зелени чушки чушки (неотцеден)
- 2 кутии (14,5 унции на всеки) кубчета домати (неотцедени)
- 4 супени лъжици
- Чили на прах
- 1 чаена лъжичка ancho chili прах (по избор)
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- 1 чаена лъжичка сол (или на вкус)
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян пипер
- 1/2 чаша вода (или
- говежден бульон )
Как да го направим
- В тиган или тиган на средно висока температура, гответе на земята говеждо месо , разбъркване и разбиване на големи парчета, докато вече не розово.
- Вероятно ще трябва да кафяви говеждото на партиди.
- Прехвърлете земята говеждо месо в бавната готварска печка с нарязан чесън, нарязан лук, чушки чушки, домати, чили прахове, кимион, сол, черен пипер, вода или бульон и царевично брашно.
- Разбъркайте да комбинирате.
- Покрийте и гответе на LOW за 7 до 9 часа, проверете и разбъркайте около половината от времето за готвене. Добавете малко повече вода, ако е необходимо.
- Сервира се с царевичен хляб и захвърлена салата.
Съвети и вариации
- За повече порции или ако обичате боб в чили, добавете две кутии от 15-ун на зърна от чесън, черен боб, боб или малки червени боб до чили.
- Гответе 6 до 8 ленти бекон; изтичане и разпадане. Оставете 1 до 2 супени лъжици капки в тигана, за да приготвите говеждо месо. Продължете с рецептата. Добавете раздробения бекон към чили, преди да го направите или го използвайте, за да гарнирате порции.
- Добавете няколко супени лъжици кайма пилета jalapeno или serrano към чили или добавете натрошени люспи от червен пипер за допълнителна топлина.
- Поръсете порции със заквасена сметана и нарязан на зелен лук или настърган чедър или пипер сирене.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 464 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 161 mg |
| натрий | 549 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 54 g |