Докато една макаронена салата най-често се счита за пикник или готварска антена, тя може да се сервира с обяд или вечеря по всяко време на годината. Насладете се на тази вкусна макаронена салата от риба тон със сандвичи или заедно с ежедневно семейно хранене.
Основната макаронена салата като тази е чудесна отправна точка. Има толкова много зеленчуци, които можете да добавите, за да ви дадат допълнителен цвят и смазка. Жълти камбанови пиперки, нарязани моркови, нарязани зрели или зелени маслини, краставици нарязани на кубчета и нарязани на кубчета домати, са само някои от възможностите.
Тонът е протеин в ястието, но нарязан на кубчета говеждо пиле, пуйка или шунка са добър избор. Или го направете с малки варени скариди, ориз , нарязан на кубчета или расово месо.
Ако имате нужда от вегетариански заместител, добавете около 1/2 до 3/4 чаша нарязан на скара тофу в макароновата салата или го направете с 1 чаша варено бяло или черно боб. Счупените бадеми са добър вариант; те добавят текстура, както и протеини.
Какво ви е нужно
- 8 унции малки черупки или лакътни макарони (около 2 чаши)
- 1 (6-унция) може да риба тон (изцедени, на люспи)
- 3/4 чаша майонеза (или повече, ако е необходимо за навлажняване)
- 2 супени лъжици нарязан лук (ситно нарязан)
- 1/2 чаша нарязана целина
- 1/4 чаша нарязан червен пипер (или зелен или комбинация)
- 1 чаена лъжичка сол (или на вкус)
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
Как да го направим
- Пригответе макароните според указанията за опаковките за al dente. Изцедете в гевгир и изплакнете със студена вода.
- Прехвърлете дренираните макарони в голяма купа.
- Разтопете рибата тон и я добавете към макароните заедно с 3/4 чаша майонеза и лук. Разбърква се и се оставя да престои 5 до 10 минути.
- Добавете целината и нарязаната камбана. Добавете още майонеза, ако е необходимо, за да навлажнете.
- Вкус и добавете сол и черен пипер по желание.
- Покрийте купата и охладете, докато сервирате време.
Съвети
- Ако салатата ще бъде транспортирана, уверете се, че тя е останала студена в охладител на лед или добре охладена и изолирана в опаковка от вестници или одеала. Имайте предвид, че "опасната зона" за храна е между температури от 40 F до 140 F. Никога не оставяйте храната да е студена или гореща при стайна температура за повече от 2 часа; 1 час, ако температурата е 90 F или по-висока. За да запазите салатата студена за сервиране, поставете купата в по-голяма купа или контейнер с лед.
- Кук тестени изделия до al dente етап, така че ще поеме част от дресинга и да кажа малко твърди.
- Ако имате намерение да добавите меки, пресни зеленчуци към салатата, като например домати или краставици ( семена отстранени ), добавете ги точно преди сервиране.
- Няма време за готвене? Вземете 4 до 5 чаши добро качество на дел макарони салата с добавяне на риба тон и някои от нарязаните зеленчуци. Добавете малко допълнително майонеза, ако е необходимо.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 284 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 24 mg |
| натрий | 632 mg |
| Въглехидрати | 11 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 10 g |