Може да е трудно да се приготвят тези Porcupine Meatballs до съвършенство, защото оризът се смесва с месото. Готварска печка под налягане решава това; тези кюфтета са нежни и сочни. И рецептата използва само четири съставки !
Можете да направите тази рецепта по-сложна, ако искате. Добавете малко настърган чесън или добавете билки като сушени манджирами или сушени ригани .
Кюфтетата и сосът са вкусни, поднесени на по-горещ варен ориз. Или да им сервирате върху гореща варени макаронени изделия или картофено пюре за уютна домашна вечеря. Добавете зелена салата и някои сладкиши за десерт и вечеря.
Какво ви е нужно
- 1-1 / 2 килограма постно говеждо месо
- 1/2 чаша суров ориз с дълги зърна
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена чаша чай
- 2 супени лъжици смлян лук
- 1 (10 унция) може да кондензира доматена супа
- 1/2 чаша вода
Как да го направим
- В голяма купа комбинирайте месото, ориза, солта, черен пипер и лук. Оформя се в малки топчета с диаметър около един сантиметър.
- Комбинирайте доматената супа и водата в тенджерата под налягане и разбъркайте добре, за да я комбинирате. Тогава отоплявайте този сос, като използвате кафявата функция или не затваряте капака.
- Внимателно пуснете месото топки в сместа супа. Затворете капака на тенджерата под налягане, след което го доведете до високо налягане и гответе за 10 минути.
- Оставете налягането да спадне (естествено освобождаване на налягането). Изпробвайте с месометров термометър, за да се уверите, че месото е 160 ° F. Ако не, гответе за още 3 до 4 минути, след като приберете тенджерата под високо налягане. Сервирайте върху горещи варени юфка.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 524 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 101 mg |
| натрий | 224 mg |
| Въглехидрати | 45 g |
| Диетични фибри | 8 g |
| протеин | 39 г |