Ахаари Мург (пиле стил)

Съставен от всички същите подправки, които отиват в туршия, това вкусно ястие върви добре с чапати (индийски плодов хляб), парати (пържени индийски плоски хлябове) или наан (плодов хляб, направен в тандуор или фурна).

Какво ви е нужно

• Пилешки парчета (всички парчета по ваш избор) отстранени
• 1 чаена лъжичка семена от сминдух
• 1 чаена лъжичка
• синапено семе
• 1 чаена лъжичка анасон / семена от копър
• 1 чаена лъжичка кимион семена
• 1 чаена лъжичка семена лук
• 1 чаена лъжичка червен пипер чили
• 1 чаена лъжичка
• куркума на прах
• 6 зелени люти чушки
• 2 големи лука нарязани тънки
• 2 супени лъжици чесън паста
• 1 чаена лъжичка джинджифилова паста
• 1 чаша кисело мляко
• Сок от 1 вар / лимон
• Сол на вкус
• 3 супени лъжици зеленчук / рапица / слънчогледово олио

Как да го направим

1. Смесете лука лук, копър, кимион, горчица и сминдух, червено лют червен пипер, куркума на прах и сол заедно в купа. Извадете около 3 супени лъжици в друга малка купа и смесете с сока от вар.
2. Измийте, подсушете и нарязайте зелените люти чушки и извадете семената. Напълнете лука със сок от подправки и лимонов сок и оставете настрана.
3. В тенджера охладете маслото и добавете останалата смес от подправки. Оставя се да се разбие и след това добавете лука и се запържваме до златисто.

1. Добавете пилето и се запържете, докато се запечата.
2. Добавете джинджифила и чесън пасти и запържете за една минута.
3. Изсипете киселото мляко, за да го направите гладко и го добавете към пилето. Разбъркайте добре.
4. Добавете сол на вкус, разбъркайте добре. Сложете зелените люти чушки на върха на пилето и покрийте чинията.
5. Кук, докато пилето е готово.
6. Сервирайте с горещи шапати , парати или наанс (различни видове индийски плоски хляб).

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	282
Общо мазнини	14 g
Наситените мазнини	4 g
Ненаситена мазнина	5 g
Холестерол	75 mg
натрий	349 mg
Въглехидрати	15 g
Диетични фибри	3 g
протеин	26 г

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.