Спагети скуош е супер лесен за готвене в бавен готварска печка или Instant Pot (готварска печка). Подготовката е най-лесна, използвайки бавния метод за готвене, но Instant Pot има време отстрани.
Използвайки бавния метод за готвене, всичко, което трябва да направите, е да пробиете няколко дупки в цялото спагети; поставете го в бавната готварска печка с малко вода. Задайте го и го забравете! Ако времето не е фактор, това е лесен метод. Няма нужда да се нарязвате на тиква, докато не бъде напълно приготвено (и омекотено). Някои тигани от спагети имат много по-твърда външна кора от други, а те могат да се разцепят и да се счупят, докато ги нарязвате наполовина. Този метод елиминира тази бъркотия и караница.
Използвайки Instant Pot (или готварска печка), го отрежете наполовина, извадете семената (или не) и гответе тиква за 6 до 8 минути. Ако искаш да ти бъркаш, това е начинът да отидеш. Това е дори по-бързо от микровълновия метод!
Отделете скуош в спигаловидни направления и нагоре със сос от спагети или хвърлете масло и подправки. Смес от сирене Пармезан, босилек и зехтин е прекрасно хвърлена с нишките. Или го залепете с любимия си сос от месо или крем сос Алфредо. Един прост опитен бял сос с бекон е друг отличен вариант. Вижте съветите за някои идеи за рецепта.
Уверете се, че сте закупили спагети, които ще се поберат в бавната печка или тенджерата под налягане.
Какво ви е нужно
- 2 чаши вода
- 1 спагети скуош (изберете размер, който да се побере в бавната ви печка)
Как да го направим
Кърк пот
- С една шиш или голяма вилица, пробийте няколко дупки в тиква.
- Изсипете вода в бавната готварска печка и след това добавете целия скуош. Покрийте и гответе на LOW за 8 до 9 часа.
- Нарежете скуош на половина и отстранете семена
- Остържете спиралните направления и ги сложете в купа.
- Сервирайте скуош, подхвърлен с масло и сол и черен пипер, сирене Пармезан или любимия си сос.
Незабавно пот
- Изрежете краищата на скуош. С остър нож го разделете на половин дължина или кръстосано (внимателно, скуошът може да се търкаля). Ако желаете, извадете семената.
- Поставете багажника с пара в Instant Pot и добавете 1 чаша вода.
- Поставете спагети със скуош върху рафта, нарязана нагоре.
- Поставете капака върху гърнето и се уверете, че вентилаторът е на "уплътнение".
- Използвайки настройката "Ръчно", настройте незабавния пот на 7 минути под високо налягане.
- Направете бързо освобождаване и проверете скуош за нежност. Ако е необходимо, рестартирайте и гответе под високо налягане за още една минута или две.
- Отстранете семената, ако още не сте ги направили. Изстържете нишката на скуош.
Сервиране на идеи
Спагети със скуош има много текстура, но не и много вкус. Добавете основен сос от маринара към скуош, сервирайте го с сос от Болонезе или кюфтета или го хвърлете с масло, сол и черен пипер и прекарайте сиренето пармезан. Тази рецепта за спагети със сос от крем с бекон е чудесен начин да я направите или да я поднесете със сос от доматен сос и пармезан без месо .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 7 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 2 mg |
| Въглехидрати | 2 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 0 g |