Тази сърдечна яхния на говеждо дрънчене , домати , картофи и други зеленчуци е изцяло направена с дехидратирани съставки, с изключение на допълнителен пресен морков. Дехидратирането на свежа храна е чудесен начин да я запазите и да се уверите, че винаги имате съставки на ръка за лесни домашни вечери, които не изискват пътуване до магазина. Дехидратираните или изсушени съставки също са страхотни авантюристи, готвачи на дома, които приемат уменията си за готвене по пътя. Хората и лагерите са склонни да намерят сухи съставки особено удобни, тъй като те са леки, лесни за носене и не са изложени на риск от лошо използване преди употреба. Яхтата е особено вкусна, поднесена върху варен ориз.
Какво ви е нужно
- 4 чаши вода
- 1 чаша сушен домат (около 20 филии / парчета)
- 1 чаша говеждо месо (1/2-инчови парчета) *
- 1 чаена чаша картофи (изсушени и обелени филийки)
- 1 супена лъжица пипер (сушени парчета)
- 1 супена лъжица лук (сушени парчета)
- 1/2 чаена лъжичка босилек (изсушен)
- 1/2 чаена лъжичка риган (изсушен)
- 1/2 чаена лъжичка чесън (изсушен)
- Сол и пипер на вкус
- Незадължително: 1 пресен морков (нарязан на парчета)
- 1 чаша късо зърнен ориз (варени и сушени)
Как да го направим
- В голяма тенджера комбинирайте 3 чаши вода, домати, говеждо дрънчене, картофи, звънец, лук, босилек , риган , чесън , сол и черен пипер. Оставете да седнете за 30 минути, за да рехидратирате.
- След като сте рехидратирали, поставете тигана на средна температура и го заври.
- Добавете нарязан пресен морков, ако използвате, и оставете да се къкри за още 30 минути до един час, докато не се разтрепери.
- Междувременно комбинирайте ориза с останалата вода и я заврийте. Извадете от огъня, покрийте и оставете да седнете за 15 минути, за да рехидратирате. След това се върнете в кипене, частично покрийте и оставете да къкри, докато оризът не се разцепи за около 15 до 30 минути.
- Сервирайте горещо говеждо яйце настърган ориз за варено, задоволително ястие.
Рецепта Източник: Пълната дехидраторна книга на Mary Bell от Мери Бел (Уилям Мороу)
Препечатано с разрешение.
* Забележка: Въпреки че можете със сигурност да използвате любимата си марка на магазин, закупени от дрънкане, ние винаги предпочитаме да създадем своя собствена. Домашната говеждо дрънкалка е изцяло естествена и без добавки, оцветители за храни и консерванти. Обичаме да правим това саламурено говеждо, което е изключително тънко и ароматно. Толкова е хубаво, че ще искате да имате някои допълнителни само за да се насладите!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 235 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 6 mg |
| натрий | 96 mg |
| Въглехидрати | 49 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 7 g |