Дълбокото пържене дава на тофу златист цвят и хрупкава текстура в тази лесна рецепта за тофу. Подскачащи предложения за дълбоко пържени тофу са включени в дъното на указанията за рецепта. Служи от 3 до 4.
Още Тофу Рецепти
Какво ви е нужно
- 1 паунд среден или твърд тофу
- 3 - 4 супени лъжици царевично нишесте или брашно, ако е необходимо
- Масло за дълбоко пържене, ако е необходимо
Как да го направим
Насоки за дълбоко пържено тофу:
1. Изцедете тофу.
2. Нарежете тофу в 4 големи триъгълника или кубчета по желание.
3. Завъртете тофу в царевично нишесте или брашно.
4. Подгрявайте и добавете масло за дълбоко пържене . Когато маслото се нагрява до минимум 350 градуса по Целзий, внимателно добавете 2 тофу парчета в уок.
5. Сварете, като разбърквате понякога, докато тофуто е златисто от двете страни. Премахнете с лъжица и изцедете хартиените кърпи.
Запазвайте се, докато пържите останалите тофу. Поддържа 4.
Сервирайте със соево-джинджифил дресинг , сладко-кисел сос или фъстъчен сос от китайски стил.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 114 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 10 mg |
| Въглехидрати | 3 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 12 g |