Малкото лимон дава на този печен карфиол отличен вкус заедно с чесъна и пресен магданоз. Това прави хубаво гарнитура и отлична заместителна функция за картофи или ориз, приятна полза, ако се опитвате да намалите въглехидратите си.
Съставките са прости, но предлагат много вкус. Поръсете горелото печено карфиол с опционалното си пармезан веднага щом излезе от фурната. Или преминете сиренето пармезан на масата.
Какво ви е нужно
- 1 глава карфиол, нарязани на флорета, около 5 до 6 чаши флора
- 3 супени лъжици екстра виржин зехтин
- 2 до 3 супени лъжици пресен лимонов сок (около 1 голям лимон)
- 1 чаена лъжичка чесън (натрошен и смлян)
- 1 чаена лъжичка сол кошер
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1 супена лъжица прясно нарязан магданоз
- Незадължително: сирене от пармезан
Как да го направим
- Загрейте фурната до 425 F.
- Нарежете листо за печене с листо или тава за печене с фолио.
- Нарежете карфиола в цветя.
- В средна купа разбийте зехтина с лимонов сок, чесън, сол, черен пипер и магданоз. Добавете филетата от карфиол и разбъркайте добре. Разстилайте флората в приготвената тава за печене.
- Печете за около 15 до 20 минути, или докато не се изгладят и изсъхнат, като се обърнат около половината от времето за готвене.
- Извадете от фурната и поръсете с няколко супени лъжици сирене от пармезан, ако желаете.
Експертни съвети
- За по-бързо изпичане нарязайте главата на карфиол в 1/2 инчови плоски резени.
Можете също така да харесате този къри ароматизиран печен карфиол или да опитате този вкусен карфиол и печена наденица . Пармезанът печен карфиол е друг отличен избор.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 135 |
| Общо мазнини | 11 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 631 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 3 g |