Тези прекрасни кифлички са наситени с текстура и вкус. Вкусът на пресни боровинки се откроява, а тиквените семена са идеалното допълнение за сезона.
Проверете вариациите под рецептата за няколко различни вкуса и допълнения.
Какво ви е нужно
- 3/4 чаша тиквени семки (на черупки, сурови или печени,
- разделен )
- 5 супени лъжици масло (омекотени)
- 1 1/2 чаши захар
- 2 големи яйца
- 2 чаши
- пълноценен брашно (9 унции )
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша мляко
- 2 чаши пресни (или замразени) боровинки (грубо нарязани)
- Гарнитура: поръсете с канела захар
Как да го направим
- Линиите 12 кифлички с хартиени обвивки. Загрейте фурната до 375 ° F.
- В сух тиган на средна температура, тост тиквени семки, постоянно разбъркване, до леко кафеникаво и ароматно. Заделени.
- В голяма купа за смесване, победете маслото със захарта, докато се смесите добре. Разбийте яйцата и ванилията.
- В друга купа комбинирайте брашното, бакпулвера, содата и солта. Смесете добре.
- Добавете сухата смес към първата смес, редуваща се с млякото. Разбъркайте.
- Сгънете в боровинките и 1/2 чаша препечени тиквени семки.
- Напълнете кифличките около 3/4 пълни. Поръсете кифлите с останалите препечени тиквени семки.
- Поръсете всеки кифла с канела захар, ако желаете.
- Печете кифлите за 20 до 25 минути, докато се приготвят добре. Зъбобол, поставен в центъра на кифла, трябва да излезе чист.
Вариации
- Кюфтета от червена боровинка: Използвайте 3/4 чаши нарязани, препечени пекани и изпускайте тиквените семена. Добавете 1/2 чаша пекани към тестото и използвайте останалата 1/4 чаша за приготвяне.
- Макарони от червена боровинка: Използвайте 3/4 чаши нарязани орехи и пропуснете семена от тиква. Добавете 1/2 чаша от нарязаните орехи към тестото и използвайте останалата 1/4 чаша за приготвяне.
Как да съхранявате, замразявате и загрявате кифличките
- Съхранявайте прясно изпечени и охладени кифли, запечатани в затворена чанта или контейнер с цип до 3 дни.
- Замръзнете кифличките върху един лист в един слой и ги сложете в затворени фризери (опитайте се да ги държите в един слой). Обозначете ги с името и датата и замразявайте до 3 месеца. Размразете замразените кифли в хладилника или на стайна температура за около 2 часа.
- За да претоплите замразените кифли, обвийте фолиото и ги поставете в предварително загрята фурна от 350 ° F за около 15 минути. Или обвийте кифла в хартиени кърпички и микровълнова печка за около 20 секунди или само до загряване, но не здрави.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 307 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 91 mg |
| натрий | 449 mg |
| Въглехидрати | 44 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 7 g |