Въпросът дали шоколадът е без млечни продукти или не зависи от вида шоколад, който купуваме. Очевидно млечният шоколад не е мляко, тъй като съдържа мляко и обикновено други млечни съставки. Висококачествените тъмни шоколадови бонбони са най-подходящите места за удовлетворяване на желанията ви за шоколад без лактоза, тъй като те трябва да съдържат само какаово масло , какаово масло , лецитин (обикновено соево) и захар.
Не всички шоколадови бонбони обаче са еднакви, а много "шоколадови" шоколадови бонбони съдържат дълъг списък с пюрета на съставки , произведени от млечни продукти , така че четенето на етикет е от съществено значение.
Докато тъмният шоколад се смята за по-горчив вкус в сравнение с млечния шоколад, той все още е голям десерт . Може да не се насища сладък зъб по начина, по който млечен шоколад ще, но това все още е прекрасен декадентен аромат. Съчетава се добре с много плодове и други вкусове. Това е наистина универсален десерт.
Ползи за здравето на млечния шоколад без млечни продукти
Докато тъмният шоколад може да е пълен със захар и трябва да се консумира умерено, това е добър вариант за онези времена, когато имате нужда от нещо сладко. Тъмният шоколад не е просто страхотно за тези, които не могат да консумират мляко, а това е вкусно лечение с много ползи за здравето. Той е пълен с антиоксиданти и хранителни вещества като цинк, магнезий, мед и дори калий, които помагат на организма да се бори с рака.
Тъмният шоколад действително е показал, че има повече антиоксиданти от някои плодове. Много тъмни шоколадови изделия съдържат и кофеин, който може да постави допълнителна кърпа в стъпката ви.
Сърдечно здраве
Някои проучвания показват, че консумирането на малки количества тъмен шоколад може да спомогне за подобряване на кръвния ви поток и да помогне за понижаване на кръвното налягане.
Въпреки това, шоколадът самостоятелно, разбира се, не трябва да се използва като лечение на високо кръвно налягане. Шоколадът е свързан и с подобряване на цялостното сърдечно-съдово здраве. Яденето на шоколад намалява риска от развитие на калцирана плака в артериите. Флавоноидите в шоколада също така повишават кръвоснабдяването на кожата и я правят по-здравословен. Той също така повишава хидратацията на кожата, което подобрява нейния външен вид и здраве, като същевременно го предпазва от вредните ефекти на слънцето.
Намаляване на холестерола
Всеки, който се опитва да разбере нивата на холестерола, ще се радва да знае, че малко тъмно шоколад може да помогне за намаляване на нивата на LDL или на "лошия" холестерол. Сладкото лечение е показано и в проучвания за повишаване на нивата на HDL.
Mood-Увеличаване
Това е добре известен факт, че шоколадът кара мозъка ви да произвежда серотонин, същото химично вещество, което ни кара да се чувстваме любовни. Така че тъмният шоколад всъщност има някои леки възможности за настроение. Неговите леки антидепресивни качества може би са причината да го пожелаем, когато имаме лош ден.
Подобрява функцията на мозъка
Тъмният шоколад с неговите способности за повишаване на кръвообращението спомага и за подобряване на функционирането на мозъка ви. Чрез увеличаване на притока на кръв към мозъка, някои смятат, че помага на мозъка да мисли по-бързо.
Изследванията показват, че консумирането на шоколад е помогнало с някои от тях.