Сервирайте тази лесна, сърдечна супа като първо ястие или основно ястие със салата.
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица растително масло
- 1/2 чаша лук (нарязан)
- 1/2 литър земно говеждо (постно)
- 2 скилидки чесън (накълцани)
- 1 купа / 4 унции зелен хляб (нарязан)
- 1/2 червен пипер (нарязан)
- 4 супени лъжици брашно
- 1 кутия / 14 1/2 унции домати (нарязани на кубчета)
- 2 1/2 чаши говежден бульон
- 1 до 2 чаши боб (варени или консервирани, изцедени и изплакнати)
- 2 супени лъжици магданоз (пресни, нарязани)
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Как да го направим
- В холандска фурна или голям съд, топлината се загрява до средна температура. Добавете лука и смляното говеждо и гответе, като се разбърква за около 5 минути, докато говеждото се опече.
- Добавете чесън, камбала, нарязан зелен чушки пипер и брашно и след това разбъркайте, за да смесите.
- Кук, разбърква се в продължение на 1 минута. Разбърква се в домати и бульон. Приведете до кипене. Разбъркайте в боб и се опивайте със сол и черен пипер на вкус. Промивайте за 15-20 минути.
- Поръсете със свеж нарязан магданоз и сервирайте с хляб или френски или италиански хляб.
Свързани супа рецепта
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 618 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 50 mg |
| натрий | 988 mg |
| Въглехидрати | 83 g |
| Диетични фибри | 19 g |
| протеин | 40 g |