Дъщеря ми беше у дома от колежа един уикенд и беше време за закуска. Нито един от нас не беше гладен. Просто искахме малко да вървим с нашето кафе. Внезапно тя се отпусна от дивана и попита дали няма да има вече направена пай тесто. Направих го и тръгна право към хладилника. Тя ме информира, че това наистина вкусва най-добре с гроздова желе. Бях шокиран. Обикновено аз съм единственият в семейството си, който ще изяде гроздовото желе. Не е трябвало да пита за следващите две съставки: яйца и захар на прах. Винаги ги имаме на ръка. Тя продължи да прави тези домашни поп тартати и те бяха много добри.
Ако сте някой, който предпочита да има всички съставки, направени от нулата, тези съставки и посоки са включени в дъното на рецептата.
Какво ви е нужно
- 1 неспирала сладкарски сладкиши **
- 1/4 чаша плюс 2 супени лъжици гроздови желета *
- 1 яйце, бит
- По желание:
- пудра захар
Как да го направим
Загрейте фурната до 425 градуса. Поставете бисквитка с алуминиево фолио. Леко го мазнина. (Използването на пергаментна хартия или на шушулка също ще работи.) На леко разтопена повърхност разгънете кората без брашно. С остър нож, нарязан на 8 парчета. (Можете да отрежете заоблените ръбове, ако предпочитате перфектни правоъгълници. Предпочитахме да изядем кората, вместо да я изхвърлим.) Поставете 1 закръглена супена лъжица желе в центъра на правоъгълника.
Покрийте желето с последните 4 броя сладкиши. Използвайте вилица, за да навиете краищата, като ги натиснете надолу ***. Използвайте четка за сладкиши и изсипете битното яйце на всяка сладка.
Печете домашните тарта за 7-8 минути. Внимателно извадете тарта от тигана до сервиране на плочките и след това се забавлявайте!
Забележки в Маржина:
* Не се ограничавайте само до гроздово желе. Можете да използвате Strawberry , Lemon Curd или други плодови аромати. Аз не съм го опитал, но мисля, че кафява захар, смес от канела ще бъде също толкова добра.
** Разбира се, може да предпочитате да използвате домашно сладкиши вместо това. Ще имаш нужда:
- 1-1 / 3 чаши брашно
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаша плюс 1 супена лъжица студена вода
В голяма купа с телена бъркалка се разбърква брашното и солта. Поставете купата в хладилника. Също така поставете измерената мазнина в хладилника. Измерете водата в стъклена мерителна чаша . Поставете го и в хладилника. Охладете всички тези най-малко един час.
Отстранете сместа от брашно и скъсете от хладилника. Нарежете скъсяването на брашното с помощта на сладкарски блендер или два ножа по ножичен начин. След като смесването на брашното / мазнината прилича на перли, разбъркайте половината от водата с вилица. Продължете да добавяте достатъчно вода, задържайки тестото заедно в топка. Сплетете топката в 1/2-инчов кръгъл диск. Опаковайте пластмаса и го поставете обратно в хладилника за 30 минути.
Брашно работна повърхност и валци. Извадете топката. Разтърсвайки се от средата навън, се извива в правоъгълник приблизително 9x5 инча. Следвайте горните указания за създаване на поп тарта.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 368 |
| Общо мазнини | 25 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 52 mg |
| натрий | 185 mg |
| Въглехидрати | 29 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 7 g |