Когато за първи път чувате за торта от шоколадово цвекло, може да се чудите кой го е помислил. Не се изключвайте от цвекло! Няма да ги вкусите изобщо, а тортата е много влажна.
Тази лесна торта е богата, шоколадов декадент в най-доброто. Изненадващо е лек и не прекалено сладък, така че ароматът на шоколада блести. Трябва да опитате да го повярвате.
Тази торта е влажна и вкусна без никакво покритие. Все пак, ако искате да го обличате, можете да пресеете прахообразна захар над върха или да я измръзнете с любимата си облик.
В зависимост от начина, по който го отрежете, можете да получите 36 до 48 порции. Или далеч, далеч по-малко, ако изрежете по-големи квадратчета. Ако искате да запазите повече за себе си, просто кажете на по-малко приключените гости, че в тортата има захарно цвекло.
Какво ви е нужно
- 1 3/4 чаши брашно за всички цели
- 1 1/2 чаена лъжичка
- сода за хляб
- 1/4 чаена лъжичка
- сол
- 1 кутия (15 унции) цели или четвърти цвекло ( не мариновано), изцедено (резервна течност)
- 1 1/4 чаши гранулирана захар
- 1 чаша растително масло
- 1/2 чаша сок от
- цвекло *
- 3 големи яйца
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 4 квадратчета (по 1 унция всеки) неподсладен шоколад, разтопени
- 1 чаша сладък шоколадов чипс
- * Можете също така да използвате прясно цвекло за тази рецепта, ако първо ги обелвате и ги готвите. Регулирайте течността, тъй като няма да имате 1/2 чаша сок от цвекло и можете да замените водата.
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F. Поставете багажника в центъра на фурната.
- Поставете 9 x 13-инчов тава за печене с незалепващо фолио.
- В средна купа се измерва брашното, содата и солта. Разбийте сухите съставки, за да ги комбинирате. Задайте ги настрана.
- Изцедете изцеденото цвекло в кухненски робот или в смесител за тежък режим на работа. Остържете ги в голяма купа. В следващата стъпка можете да използвате ръчен миксер или смесител за стойка, затова изберете купата си.
- Добавете захар, растително масло и 1/2 чаша запазен сок от цвекло към пюреното цвекло и смесете със средна скорост, докато сме смесени.
- Добавете екстракт от яйца и ванилия, като смесите до пълното им включване.
- Добавете брашната смес към сместа от цвекло. С помощта на средна скорост, разбъркайте докато се комбинират, поне две минути, като често се изстъргват настрани.
- Добавете разтопен неподсладен шоколад и го разбъркайте до комбиниране.
- Изсипете тестото в тавата. Разстилайте шоколадовите чипове равномерно над горната част на тестото.
- Печете за 30 до 35 минути или докато една клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Не прекалявайте или изсъхвайте. Оставете да се охлади до стайна температура.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 111 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 19 mg |
| натрий | 86 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |