Тези кебапчета за месо са чудесни сами или като пълнеж за фантастичен сандвич от месо. Ако използвате тези кебапчета като пълнеж, просто добавете сирене provolone и сос от маринова , и ще имате голям сандвич.
Какво ви е нужно
- 1 паунд / 450 грама смляно говеждо месо
- 1 голяма глава лук (нарязан на парчета)
- 1 голяма червена или жълта камбала (нарязана на 1 инч)
- 1/2 чаша
- сушени трохи за хляб
- 1/4 чаша / 60 ml мляко
- 1/3 чаша настърган
- сирене пармезан
- 2 скилидки чесън (
- мляно )
- 2 супени лъжици сушен магданоз
- 1 супена лъжица сух босилек
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 2 яйца
Как да го направим
- Загрейте грила за средно-висока температура.
- Комбинирайте галетата и млякото в малка купа. Оставете сместа да седне за 5 минути, след това изцедете млякото от галета.
- Комбинирайте говеждо месо, сирене, чесън, билки, сол, черен пипер и яйца в голяма купа.
- Добавете трохи за хляб и смесете добре.
- Смесете говеждо месо смес в 16-18 кюфтета, около 1-1 / 2 инча наоколо.
- Свийте един кюфтен в даден момент, редувайки се с парчета лук и камбала.
- Поставете кебапите върху леко омазана решетка за скара и позволявате готвене за 10 минути, като се върти на всеки 2-3 минути.
- След като кюфтетата достигнат вътрешна температура 165 F / 74 C, извадете от топлина и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 315 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 142 mg |
| натрий | 258 mg |
| Въглехидрати | 20 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 29 g |