Хрупкав, маслен грамамов крекер се разпада, създавайки топинг за този чудесен тиквен пай или се поръсва върху индивидуалните порции. Пълненето на тиква е класическа смес от подправено тиквено пюре с кафява захар и яйца.
Използвайте хладилни пай сладкиши или любимата си домашна коричка рецепта.
Какво ви е нужно
- За Graham Cracker Crumble:
- 3 крекера (общо около 1 1/2 унции)
- 5 супени лъжици кафява захар (лека, пакетирана)
- 1/4 чаена лъжичка канела
- Типична сол
- 3 супени лъжици масло (разтопено)
- 1 супена лъжица захар
- За пълненето на тиква:
- 1 чаша кафява захар (лека, пакетирана)
- 3 големи яйца
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаена лъжичка джинджифил (земята)
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче (на земята)
- Dash базова бахар
- 1 може да тиква (15 унции)
- 1 чаша лек крем (или изпарено мляко, неразредено)
- 1 пай кора (или закупени пай сладкиши, вижте предложения по-долу)
Как да го направим
Греъм Крекър се разпада
- Разбийте грамамовите бисквити на парчета. Комбинирайте в купа с кафява захар, 1/4 чаена лъжичка канела, сол и разтопено масло. Хвърля се да се съчетае напълно.
- Разстилайте се на пергамент или на табелка със силиконов мат. Печете при 350 ° С за около 12 до 15 минути, докато изсъхне.
- Извадете я от фурната и я оставете да се охлади.
Тестени изделия
- Подгответе пай сладкиши. Разгънете и поставете в 9 до 9 1/2-инчова пай платка. Флейта или кримпването по желание.
- Загрейте фурната до 400 F. Поставете голям фурна за печене във фурната, за да загреете.
пълнеж
- В голяма купа разбъркайте кафява захар, яйца, сол, 1 чаена лъжичка канела, джинджифил, индийско орехче и бахар, докато се смесят добре. Смесете в тиква, след това добавете сметаната или млякото и се разбъркайте добре.
- Изсипете тиковата смес в подготвената пайова кора. Поставете пай в тавата във фурната и печете за 15 минути. Намалете температурата на фурната до 350 F и продължете да я печете 35 до 40 минути или докато ножът излезе чист, когато бъде поставен в центъра. (Можете също така да разклатите внимателно пайката. Ако е настроен пълнежът и в средата не е останал смахнат, това е направено.)
- Извадете пайчето в стойка. Вземете парчета от раздробяване и ги разбийте; поръсете над горната част на пай. Или поръсете порции тиква с палачинка от сметана и някои от раздробените.
Може да харесате също и