Беконът вкусва тази сърдечна супа от картофи, заедно с праз и лук. Сервирайте го с хрупкави варели или царевичен хляб и захвърлена салата за вкусно и задоволително ястие.
Какво ви е нужно
- 4 филии бекон
- 2 големи праза (само бяла, почистена, тънко нарязана)
- 1 среден лук (нарязан на кубчета)
- 2 супени лъжици масло
- 1 супена лъжица зехтин (
- екстра девствен )
- 3 супени лъжици
- пълноценен брашно
- 3 чаши
- пилешки бульон
- 2 чаши картофи (нарязани на кубчета)
- 2 чаши
- половин и половина (или пълномаслено мляко)
- 1 супена лъжица магданоз (прясно нарязан)
- Сол на вкус
- Черният пипер на вкус
- Гарнитура: пресен нарязан магданоз (или тънко нарязан зелен лук)
Как да го направим
- Кукче бекон в голяма тенджера на средна температура до почти свеж; преместете на хартиени кърпи и се разпадайте. Заделени. Изсипете всичко, освен 1 чаена лъжичка от капките.
- Добавете праз и лук нарязан на кубчета заедно с масло и масло. Сместа се приготвя, като се разбърква, докато празните течности станат нежни, около 10 минути.
- Поръсете брашното върху сместа лук и смесете инча. Разбъркайте в пилешки бульон и картофи. Кук разбъркайте, докато се сгъсти.
- Покрийте и къкри на слаб огън, докато картофите са нежни, около 15 минути, като се разбърква понякога.
- Разбъркайте в половин и половина или сметана и се загрява.
- Добавете нарязания магданоз и солта и черен пипер на вкус.
- Гарнирайте с натрошения бекон и пресен нарязан магданоз или тънко нарязани зелени луковици.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 299 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 41 mg |
| натрий | 745 mg |
| Въглехидрати | 28 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 8 g |