Киелбаса отдавна е любим колбас за ястия и мезета и е отличен протеинов избор за глинен съд. Киелбаса понякога се нарича полска наденица и се предлага в повечето магазини за хранителни стоки. Пушената kielbasa е най-често срещаното разнообразие и се предлага на повечето пазари. Може да откриете необезопасен и свеж kielbasa в магазини, специализирани в полски или източноевропейски храни.
Това е проста и бюджетна рецепта за киелбаса, бавно приготвена с парчета ананас и остър оцет и кафяв захарен сос. Използвайте пушено (или нетретирани) свинско, пуешко или говеждо месо kielbasa в тази рецепта. Чувствайте се свободни да добавите около 1/2 чаша тънко нарязан морков или парчета целина на бавната печка заедно с камбала. Или изрежете допълнителна червена или портокалова чушка. За пикантни смеси със сос добавете една чаена лъжичка или повече азиатски сос от чили ( sambal oelek ) или добавете малка нарязана лют чушки.
Сервирайте kielbasa, ананас и зеленчуци с горещ варен ориз. Добавете една страна от азиатската слама за страхотна вечеря.
Какво ви е нужно
- 1 (20-унция) може да ананас късове
- 2 паунда
- Kiełbasa
- 1 голям лук
- 1 звънарка
- 2 супени лъжици
- царевично нишесте
- 2 супени лъжици ябълков оцет (или балсамов оцет)
- 1 супена лъжица соев сос (ниско натриев)
- 1/3 чаша кафява захар (опаковани)
Как да го направим
- Поставете сито или кората върху купа и изцедете наденицата, като резервирате сока.
- Поставете парчетата от ананас в бавната печка и поставете сока настрани.
- Изрежете kielbasa в дължина от 1 инч до 2 инча.
- Олюлете лука и го нарязайте на четвъртинки. Нарежете кварталите лук на кръст в 1/4-инчови резени.
- Нарежете камбала в 1-инчови парчета.
- Добавете парчетата kielbasa към бавната печка заедно с лука и камбала.
- Към купата с резервиран сок добавете царевичното нишесте и разбъркайте сместа до гладка. Добавете оцета, соевия сос и кафява захар; разбъркайте, за да смесите.
- Изсипете сместа със сокове върху kielbasa.
- Покрийте и гответе на ниско за 4 до 6 часа.
Съвети
- Някои подходящи заместители на kielbasa включват пушено испански chorizo, пикантен и аулев наденица, linguisa или linguica. Или направете рецептата с хот-дога, гастроном пушена наденица или хмел.
- За сервиране на предястия, парченца парчета от kielbasa, ананас, лук и зърна на зъби или малки шишчета. Добавете запържените предястия от колбаси към бавната готварска печка със соса и готвяйте според указанията. Предлагайте на гостите чинии и салфетки и сервирайте мезета горещи от гърнетата.
- Ястието е добро, което трябва да вземете за вечеря или за парти. Просто гответе kielbasa според указанията и след това увийте гърнетата в вестници или одеала, за да я запазите горещо, докато транспортирате. Включете гърнетата, когато стигнете до вечерята или вечерята.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 473 |
| Общо мазнини | 34 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 14 g |
| Холестерол | 83 mg |
| натрий | 1,318 mg |
| Въглехидрати | 29 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 15 g |