Тези пълнени чушки са лесни за приготвяне и готвене в бавната готварска печка, а добавянето на царевица простира говеждото месо, за да улесни бюджета. Ако предпочитате метиран пълнени чушки , използвайте 1 килограм земно говеждо и около 1/2 чаша царевица. Сервирайте тези царевични пюрета и пълнени чушки с оризова чиния и захвърлена зелена салата.
Има много начини да настроите съставките в тази рецепта. Ако искате да избегнете червеното месо, направете ги със смляна пуйка (за предпочитане бедрата или комбинацията). Вместо 1 1/2 чаши царевица, добавете 3/4 чаша царевица и 3/4 чаша черен боб за някои допълнителни протеини и текстура. За вкус на Tex-Mex, добавете 1 супена лъжица тако подправка към месната смес; да ги върнете нагоре с малко сирене от пипер за около 10 минути, преди да са готови ..
Какво ви е нужно
- 4 големи зелени чушки (или многоцветни)
- 1/2 килограм постно говеждо месо
- 1/4 чаша лук (ситно нарязан)
- 1 супена лъжица нарязан пенито
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 1/2 чаши замразени царевични зърна (варени и изцедени)
- 2 супени лъжици
- сос Уорчестър
- 1 чаена лъжичка горчица
- 1 (10-унция) може да доматена супа (неразредена)
- 1 (14.5-унция) може да кубчета домати (леко дренирани)
Как да го направим
- Нарежете парче от горната част на всеки пипер. Изрязване на сърцевината; отстранете семена и бяла мембрана.
- В купа комбинирайте земята говеждо, нарязан лук, pimiento, сол и царевица. Сложете сместа в черупките.
- Поставете пипера в бавна печка. Ако забавите готварска печка няма да ги побере в един слой, това е добре да ги стекат.
- В купа или чаша комбинирайте сос и горчица Worcestershire с доматената супа и домати; изсипете чушки.
- Покрийте и гответе на ниско в продължение на 5 до 7 часа, или докато чубриците са нежни.