Не всеки грил може да се справи с няколко топлинни източника
Газовите решетки са чудесни, а решетките с дървени въглища също имат своите предимства. Но можеш ли да използваш въглен в гарата? Това е въпрос, който се задава повече, отколкото мислите, а отговорът зависи от вашия грил.
Въглища в газова печка?
За повечето газови решетки не бива да добавяте дървени въглища. Те са предназначени да се справят с топлината, създадена от горелките, а не с топлината, създадена от изгарянето на въглен . Това е много важна разлика и може да ви спести грила.
Има много причини за това. Преди всичко, дървени въглища ще запълнят газа с пепел, което е бъркотия за почистване. Също така е много вероятно да имате горещи горящи жарчета, които падат от вашата скара.
Най-добрият аргумент обаче е, че топлината от изгарянето на въглен може да причини значително увреждане на компонентите на газовата скара. Ако хвърлите въглен в газов грил, вероятно ще трябва да смените няколко части, ако не и самата грил. Горелките на много съвременни решетки, по-специално, са лесно повредени и могат да бъдат запушени с пепел и отломки.
Изключения от правилото
Има, разбира се, изключения. Някои газови решетки са проектирани да работят с въглен като вторичен източник на гориво. Като цяло, те или не са много добри при боравенето с двете горива, или те са склонни да бъдат много скъпи.
Макар и не са идеални, тези двойно-горивни решетки са на разположение. Например, повечето наполеонски газови решетки имат кошници с въглен, които позволяват използването на дървени въглища.
Ако вашата газова печка има опция за гориво с дървени въглища, уверете се, че се консултирате със собственика на наръчника и следвайте инструкциите точно. Това ще гарантира, че няма да повредите нито един от компонентите на грила. Една проста грешка може да ви струва много пари.
Газовият грил не може да се нагрее?
Причината, поради която много хора гледат към опцията за дървени въглища, е, че тяхната газова печка има трудно време да достигне добра температура .
Ако това е така, тогава вероятно има нещо нередно с това, което трябва да се фиксира.
Вместо да се опитвате да увеличите топлината с дървени въглища, трябва да проверите за поправката на вашия газов грил. Прекарването на малко пари за ремонта вероятно ще бъде по-икономично от потенциала на скъпоструващите щети от използването на дървени въглища.