Скандинавските Новогодишни Nibbles

Новогодишната вечер е супер възможност да представите "smorgasbord" на предястия на приятели и отношения, докато звъните през Новата година. Подобно на испански тапас ястия, тези пикантни северни "малки ухапвания" и сандвичи ще ви дадат вкусен съпровод на празничната си вечер или - за всички деца в тълпата - празничен плодов чай ​​"Skål Ya, ll" .

• 01 от 05

  Студено сушени Gravlax на ръж

  Най-известният скандинавски аперитив, студен гралакс, е бриз, който изисква само няколко прости стъпки и непосредствен труд. Нарязана на тънка хартия и поднесена на ръжен хрупкав хляб със сладка копър и горчица , това е необходима и вкусна част от бюфета на новогодишния сорт "smörgåsbord".

• 02 от 05

  Пушена сьомга
  Студената суспензия gravlax поема ново измерение на вкуса, когато леко пушена за един час или два преди да сервира. Това е отлична алтернатива, която осигурява по-малко приключенски гости, които предпочитат сьомгата си.

• 03 от 05

  Морски дарове Smörgåstårta
  Пушената сьомга, зрелият авокадо и купчините малки бебешки скариди допринасят за вкуса и красотата на този морски дарове smörgåstårta.

• 04 от 05

  Gjetost Fondue
  Gjetost, много специално кафяво сирене в Норвегия, се топи толкова лесно, че е естествено сирене, което да се използва във фондю. Макар че най-често се използва за "десерт" фондьо, заради почти сладкото като бонбони, тя също работи добре като пикантен банан за кюфтета и ръжен хляб.

• 05 от 05

  Skål Ya, l плодов чай

  Децата и любителите на новогодишните празници ще оценят този освежаващ плодов чай ​​"сливане", класически както в по-старите скандинавски готварски книги, така и в кухнята в Нешвил.

  Моля, следвайте ме, докато изследвам най-новите тенденции и развития в вълнуващото ново движение за северно готвене на Twitter ~ Поздравете ме и нека споделяме любимите скандинавски рецепти и съвети за готвене във Facebook!