Сватоленото свинско месо е любимо южно сандвичче и често се приготвя със сос за барбекю. Това извадено свинско има вкусна, пикантна обвивка, благодарение на малко чипьол в соса. Купеният барбекю сос прави това ястие много лесно, а допълнителната топлина от консервираните пиперки сезонът го прави перфектно.
Сваленото свинско месо е идеално ястие за гърне - свинското гърло или рамото става толкова нежна след няколко часа готвене, че може да бъде издърпано с две вилици. Сервирайте това ароматно издърпано свинско месо на препечени нарязани кифли за задоволително семейно хранене, което ще направите отново и отново.
Какво ви е нужно
- 1 свинско череша или рамо, обезкостено, около 3 паунда
- Сол и черен пипер
- 1 с.л. масло от канола
- 1 1/2 чаши грубо нарязан лук
- 1 бутилка (18 унции) сос от барбекю, като Bull's Eye или любимата ви марка
- 2 големи консервирани пиперки chipotle в сос adobo (ситно нарязани с около 1 супена лъжица сос adobo)
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
Как да го направим
- Извадете мрежата от свинското месо и нарязайте наполовина. Поръсете със сол и черен пипер.
- В голяма тиган, нагрейте маслото на средна температура.
- Кафявото свинско от всички страни на маслото; прехвърлете свинското месо в бавната печка, като държите маслото в тигана.
- Кафяв лук в едно и също масло в тигана, след което се прехвърля в бавната готварска печка.
- Комбинирайте сос за барбекю, пипер с апообо и сос Worcestershire в купа или мерителна чаша; изсипете свинското месо и лука.
- Покрийте и гответе на високо за 4 1/2 до 6 часа, или докато свинското месо се раздробява лесно с две вилици.
- Свалете свинското месо в голяма купа. Използвайки две вилици, разбийте свинското месо.
- Ако течността в кърпата е много тънка, я прехвърлете в тенджера и се вари в продължение на 5 до 7 минути, за да се намали и сгъсти донякъде. Изсипете течността обратно в бавната печка; добавете настърганото свинско и продължете готвенето на ниско за около 20 до 30 минути.
- Сервирайте изваденото свинско месо на разцепени печени ролки с колбас и печен боб , заедно с макарони и сирене , картофена салата или любимите си страни за барбекю.
Допълнителни рецепти от свинско месо
След като осъзнаете колко лесно е да направите сладко извадено свинско месо, ще искате да откриете цяла нова партида от рецепти . Тази фурна, извадена от свинското барбекю рецепта отнема само около три часа във фурната, което води до класическо извадено ястие от свинско месо. Северна Каролина извади свинското месо вместо сос от барбекю, а свинското рамо с ябълков сок се бавно се приготвя във фурната с лук и сок от ябълки, докато стане нежна и вкусна.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 550 |
| Общо мазнини | 27 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 161 mg |
| натрий | 825 mg |
| Въглехидрати | 29 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 45 g |