Тази извадена рецепта от свинско месо е направена с печено печено печено на скара, което се нарязва и след това се нагрява с барбекю сос, лук и подправки.
Това е отлично ястие за парти или голямо хранене или замразяване на изтегленото свинско в партиди. Дръжте изтегленото свинско месо в бавната готварска печка за парти или за гмуркане.
Какво ви е нужно
- 1 голямо свинско гърло или рамо, около 7 до 9 паунда
- 3 скилидки чесън, накълцани
- 1 чаена лъжичка
- Креол подправка или подправена сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 среден лук, нарязан на парчета
- 1 голям лук, нарязан
- 2 супени лъжици масло
- 1 чаша
- барбекю сос (любимата ви марка или домашно)
- 1/2 чаша оцет
Как да го направим
- Поставете голям лист от тежкотоварващо фолио в тава за печене (достатъчно голям, за да увиете печено).
- Поставете свинско печено на фолио. Разтрийте свинско с чесън и подправки. Подредете луковиците отгоре.
- Опаковайте фолиото около свинското печено.
- Печете при 350 F за около 4 до 5 часа, до около 185 F. Месото трябва да се разпадне.
- Оставете печено да се охлади малко, а след това започнете да раздробявате с вилици или котлет, като изхвърляте колкото се може повече излишни мазнини.
- Саутът наряза лука в малко масло, докато се овлажни.
- Сложете нарязано свинско в бавна готварска печка или голяма тенджера или холандска фурна.
- Смесете в оцет и барбекю сос, заедно с варени нарязан лук.
- Загрейте добре при ниски температури или при ниски температури.
- Сервирайте горещо на разчупени препечени кифлички , колбас и печени бобчета. Свинското свинско е също отлично с картофена салата или пържени картофи.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 207 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 46 mg |
| натрий | 579 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 15 g |